Рецепт Капустный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный суп

Капуста отварная по 1-210 200 г
Картофель отварной по 1-206 70 г
Говядина отварная, по 1-392 15 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода, бутилированная, в общем 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.3% 3800 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12.8% 982 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.8% 4469 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.2% 1538 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.6% 2671 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 45000 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.3% 5625 г
Витамин В4, холин 12.47 мг 500 мг 2.5% 3.1% 4010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 4.4% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 16.575 мкг 400 мкг 4.1% 5.2% 2413 г
Витамин C, аскорбиновая 14.54 мг 90 мг 16.2% 20.4% 619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.286 мг 15 мг 15.2% 19.1% 656 г
Витамин К, филлохинон 55 мкг 120 мкг 45.8% 57.5% 218 г
Витамин РР, НЭ 0.9388 мг 20 мг 4.7% 5.9% 2130 г
Ниацин 0.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.39 мг 2500 мг 6.6% 8.3% 1512 г
Кальций, Ca 68.1 мг 1000 мг 6.8% 8.5% 1468 г
Магний, Mg 11.99 мг 400 мг 3% 3.8% 3336 г
Натрий, Na 165.13 мг 1300 мг 12.7% 16% 787 г
Сера, S 9.34 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10707 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 4.4% 2857 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 3.5% 3629 г
Марганец, Mn 0.127 мг 2 мг 6.4% 8% 1575 г
Медь, Cu 39.39 мкг 1000 мкг 3.9% 4.9% 2539 г
Селен, Se 0.353 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 15581 г
Фтор, F 0.5 мкг 4000 мкг 800000 г
Цинк, Zn 0.1473 мг 12 мг 1.2% 1.5% 8147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 80.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.905 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.19 г min 16.8 г 7.1% 8.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.25 г от 11.2 до 20.6 г 29% 36.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.99 г ~

Энергетическая ценность Капустный суп составляет 79,6 кКал.

  • Порция = 400 гр (318.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.6 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ СУП

Капустный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,2 %, витамином E - 15,2 %, витамином K - 45,8 %

Чем полезен Капустный суп

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустный суп, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы