Рецепт Капуста молодая тушеная с филе голени индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста молодая тушеная с филе голени индейки

Капуста белокочанная молодая	600 г
Индейка, голень, только мясо	335 г
Морковь (Тушение)	30 г
Лук зеленый (перо) (Тушение)	30 г
Петрушка свежая (Тушение)	15 г
Томатная Паста [Кубаночка]	30 г
Вода водопроводная питьевая	200 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы]	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста молодая тушеная с филе голени индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	61 ккал	1684 ккал	3.6%	5.9%	2761 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	22.5%	731 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	4.1%	4000 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	3.1%	5214 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1.6%	10000 г
Вода	83.5 г	2273 г	3.7%	6.1%	2722 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.1 мкг	900 мкг	9.5%	15.6%	1058 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	0.024 мкг	~
бета Каротин	0.471 мг	5 мг	9.4%	15.4%	1062 г
бета Криптоксантин	0.05 мкг	~
Ликопин	0.04 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.248 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	2.1%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	9.7%	1698 г
Витамин В4, холин	25.9 мг	500 мг	5.2%	8.5%	1931 г
Витамин В5, пантотеновая	0.382 мг	5 мг	7.6%	12.5%	1309 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	10.7%	1538 г
Витамин В9, фолаты	1.116 мкг	400 мкг	0.3%	0.5%	35842 г
Витамин В12, кобаламин	0.637 мкг	3 мкг	21.2%	34.8%	471 г
Витамин C, аскорбиновая	1.25 мг	90 мг	1.4%	2.3%	7200 г
Витамин D, кальциферол	0.134 мкг	10 мкг	1.3%	2.1%	7463 г
Витамин D3, холекальциферол	0.134 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.13 мг	15 мг	0.9%	1.5%	11538 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.048 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	104167 г
Витамин К, филлохинон	28.2 мкг	120 мкг	23.5%	38.5%	426 г
Витамин РР, НЭ	1.7395 мг	20 мг	8.7%	14.3%	1150 г
Ниацин	0.042 мг	~
Бетаин	1.994 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	99.57 мг	2500 мг	4%	6.6%	2511 г
Кальций, Ca	12.61 мг	1000 мг	1.3%	2.1%	7930 г
Кремний, Si	1.013 мг	30 мг	3.4%	5.6%	2962 г
Магний, Mg	10.62 мг	400 мг	2.7%	4.4%	3766 г
Натрий, Na	108.76 мг	1300 мг	8.4%	13.8%	1195 г
Сера, S	70.59 мг	1000 мг	7.1%	11.6%	1417 г
Фосфор, P	56.9 мг	800 мг	7.1%	11.6%	1406 г
Хлор, Cl	125.05 мг	2300 мг	5.4%	8.9%	1839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26.7 мкг	~
Бор, B	12.4 мкг	~
Ванадий, V	3.31 мкг	~
Железо, Fe	0.49 мг	18 мг	2.7%	4.4%	3673 г
Йод, I	0.12 мкг	150 мкг	0.1%	0.2%	125000 г
Кобальт, Co	0.322 мкг	10 мкг	3.2%	5.2%	3106 г
Литий, Li	0.608 мкг	~
Марганец, Mn	0.041 мг	2 мг	2.1%	3.4%	4878 г
Медь, Cu	39.45 мкг	1000 мкг	3.9%	6.4%	2535 г
Молибден, Mo	1.376 мкг	70 мкг	2%	3.3%	5087 г
Никель, Ni	0.359 мкг	~
Рубидий, Rb	13.4 мкг	~
Селен, Se	7.127 мкг	55 мкг	13%	21.3%	772 г
Стронций, Sr	1.21 мкг	~
Фтор, F	20.79 мкг	4000 мкг	0.5%	0.8%	19240 г
Хром, Cr	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	0.8%	18519 г
Цинк, Zn	1.0847 мг	12 мг	9%	14.8%	1106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.025 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аргинин*	0.391 г	~
Валин	0.222 г	~
Гистидин*	0.187 г	~
Изолейцин	0.199 г	~
Лейцин	0.48 г	~
Лизин	0.569 г	~
Метионин	0.18 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.251 г	~
Триптофан	0.074 г	~
Фенилаланин	0.223 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аланин	0.374 г	~
Аспарагиновая кислота	0.557 г	~
Гидроксипролин	0.044 г	~
Глицин	0.295 г	~
Глутаминовая кислота	0.942 г	~
Пролин	0.375 г	~
Серин	0.274 г	~
Тирозин	0.206 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.023 г	от 0.9 до 3.7 г	2.6%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.34 г	от 4.7 до 16.8 г	7.2%	11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.184 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.367 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.235 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.104 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.391 г	min 16.8 г	2.3%	3.8%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.04 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.34 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.332 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.361 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.29 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.285 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.035 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.013 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность Капуста молодая тушеная с филе голени индейки составляет 61 кКал.

Порция = 200 гр (122 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	83.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА МОЛОДАЯ ТУШЕНАЯ С ФИЛЕ ГОЛЕНИ ИНДЕЙКИ

Капуста молодая тушеная с филе голени индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,2 %, витамином K - 23,5 %, селеном - 13 %

Чем полезен Капуста молодая тушеная с филе голени индейки

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста молодая тушеная с филе голени индейки, калорийность 61 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста молодая тушеная с филе голени индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Паштет из ядер подсолнечника

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе