Рецепт Шаурма самодельная (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаурма самодельная (копия)
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 70 г |
| Пекинская капуста | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Огурец парниковый | 60 г |
Способ приготовления
Любимая всеми шаурма из того что есть дома. В приготовлении можно использовать любые овощи, за основу взяв лаваш, соус и грудку гриль. Калорийность сильно не меняется. У меня сегодня в наличии вот такие продукты. Пекинская капуста 3 листика, без плотной части, половинка помидора, кусочек болгарского перца, долька чеснока, маленькая головочка лука, и три малюсеньких соленых огурчика. Очень сытная получается - можно ей заменить целый прием пищи на 2-х человек!! Я показываю принцип, а фантазировать можете сами.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаурма самодельная (копия)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 9.8% | 691 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.6% | 889 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 3.7% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 12.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 1.3% | 4945 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.158 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 5051 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.599 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 43.48 мг | 500 мг | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 8.7% | 772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 11.4% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.549 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.4% | 1947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.7% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.76 мг | 90 мг | 8.6% | 5.8% | 1160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.856 мг | 15 мг | 19% | 12.8% | 525 г |
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 5.9% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5891 мг | 20 мг | 17.9% | 12% | 557 г |
| Ниацин | 4.406 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.45 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.5% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 26.25 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3810 г |
| Кремний, Si | 9.588 мг | 30 мг | 32% | 21.5% | 313 г |
| Магний, Mg | 44.84 мг | 400 мг | 11.2% | 7.5% | 892 г |
| Натрий, Na | 159.37 мг | 1300 мг | 12.3% | 8.3% | 816 г |
| Сера, S | 98.25 мг | 1000 мг | 9.8% | 6.6% | 1018 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 8.2% | 821 г |
| Хлор, Cl | 205.13 мг | 2300 мг | 8.9% | 6% | 1121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.225 мг | 18 мг | 6.8% | 4.6% | 1469 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 4.685 мкг | 10 мкг | 46.9% | 31.5% | 213 г |
| Литий, Li | 3.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2208 мг | 2 мг | 11% | 7.4% | 906 г |
| Медь, Cu | 82.01 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.5% | 1219 г |
| Молибден, Mo | 7.495 мкг | 70 мкг | 10.7% | 7.2% | 934 г |
| Никель, Ni | 1.717 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.711 мкг | 55 мкг | 14% | 9.4% | 713 г |
| Фтор, F | 53.37 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7495 г |
| Хром, Cr | 10.54 мкг | 50 мкг | 21.1% | 14.2% | 474 г |
| Цинк, Zn | 0.7269 мг | 12 мг | 6.1% | 4.1% | 1651 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.731 г | ~ | |||
| Валин | 0.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лизин | 1.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.525 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.37 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.201 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 45.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.871 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.557 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.514 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма самодельная (копия) составляет 148,7 кКал.
- Порция = 379 гр (563.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148.7 кКал | -% | |
| Белки | 11 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 12.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 68.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАУРМА САМОДЕЛЬНАЯ (КОПИЯ)
Шаурма самодельная (копия) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином E - 19 %, витамином PP - 17,9 %, кремнием - 32 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 46,9 %, марганцем - 11 %, селеном - 14 %, хромом - 21,1 %
Чем полезен Шаурма самодельная (копия)
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп гороховый
- Сосиски тирияки
- Fitness Shock (кокос)
- Чечевица красная Агро-Альянс
- Вензель с вишней
- Какао на кокосовом молоке
- Салат овощной с горчицей
- Шоколад молочный Коммунарка с солёной карамелью
- fw
- Сырники с яблоком
- Мармелад червячки красный пищевик
- Бобы эдаме
- Хлеб Пушкинский
- Кутабы с курицей и грибами
- Фасоль вареная Агро-Альянс Экстра Прето черная
- Салат с рыбой и айсбергом
- Набор роллов
- Шаверма со свининой
- мука льняная
- Кекс с цукатами [Рузский хлебозавод]
- Нуга с арахисом
- Суп с фрикадельками
- Омелет с гречкой лапшой и овощами
- Салат с моцареллой, помидорами и нутом
- Миндальные конфеты
- Хумус иерусалимский
- Пирог из квашеной капусты
- Суп свекольно- овощной с мясом
- Клубничный Лимонад
- Печёнка с желудками и луком
- Творог из топленого молока 5%
- Грудинка охотничья Ашан
- Овощное рагу
- Каша овсяная с отрубями на молоке 1,5 %
- Маршмеллоу кокосовое
- Фруктовый лед «топ»
- Десерт клубника кокос
- Капуста тушеная с томат пастой
- MULTIVITAMIN
- Свиные ребра
- Крем-суп из шампиньонов
- Пицца из капусты
- Шея индейки
- @творог выпечка
- Ветчина из грудки индейки с паприкой
- Кофе растворимый EGOIST PLATINUM
- Фасоль тушеная
- LCHF соус к котлетам
- Торт Йогуртовый
- Суп 10
- Пудинг из кефира и семян чиа
- Щи из свежей капусты со свининой
- Голень курицы с шампиньонами
- Кулич
- Мюсли
- Фруктовый салат
- Кукурузный блин с яблоком
- Скумбрия горячего копчения
- Тефтели с картофельным пюре
- Котлеты говядина-свинина
- Слойка с сыром Ашан
- Филе бедра индейки Халяль
- Бут с икрой
- Молочный шоколад с миндалем Dia
- СЕЛО ЗЕЛЕНОЕ Молоко 3,2 %
- Суп 11
- Капучино на миндальном молоке
- Картофель фри (дольки)
- Кетооладушки из зеленой гречки, белка и айрана
- Сыр Закавказский
- Клубника со сметаной
- Кальмар вяленный
- Пирог с зел луком яйцом
- лосось рубленный
- Фунчоза со свининой
- Шоколадная паска
- Рыбные котлеты мои
- Какао
- Сырники из топленого молока
- Пирог (филе, картошка, лук)
- Кукурузные хлебцы 1-6г
- Сгущенка топпинг бомбар
- Calcium Citrate
- Овсяное печенье 1-10г
- Тахин-пекмез Koska
- Тесто для вареников с содой
- Хлеб Девонский
- Начинка из творога для вареников
- Balans (kefir)
- Паштет печенка
- Лепешка Узбекская
- Вареники с творогом
- Шаурма
- Лаваш бездрожжевой
- Тирамису в пластиковой форме
- Белевская пастила
- Салат очередной 3
- Клубника со сметаной
- Кекс праздничный
- мазанка
Метки: Как приготовить Шаурма самодельная (копия), калорийность 148,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма самодельная (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
