Рецепт Шарлотка классическая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка классическая

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Мука [Рязаночка] 75 г
Крахмал картофельный 50 г
Яблоко (Запекание) 300 г
Сахар песок 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка классическая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.1 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.5% 1310 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.3% 1400 г
Углеводы 39.5 г 219 г 18% 8.3% 554 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1% 4546 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 4.1% 1119 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4% 1169 г
Витамин В4, холин 78.45 мг 500 мг 15.7% 7.2% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 4.2% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 2.347 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17043 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 2.5% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 3.1% 1481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5535 г
Витамин Н, биотин 6.601 мкг 50 мкг 13.2% 6.1% 757 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.24 мг 20 мг 6.2% 2.9% 1613 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.69 мг 2500 мг 6.7% 3.1% 1500 г
Кальций, Ca 30.05 мг 1000 мг 3% 1.4% 3328 г
Кремний, Si 0.86 мг 30 мг 2.9% 1.3% 3488 г
Магний, Mg 7.92 мг 400 мг 2% 0.9% 5051 г
Натрий, Na 56.95 мг 1300 мг 4.4% 2% 2283 г
Сера, S 58.63 мг 1000 мг 5.9% 2.7% 1706 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 4.3% 1067 г
Хлор, Cl 52.89 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.3 мкг ~
Бор, B 105.4 мкг ~
Ванадий, V 1.72 мкг ~
Железо, Fe 1.842 мг 18 мг 10.2% 4.7% 977 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 2% 2344 г
Кобальт, Co 3.763 мкг 10 мкг 37.6% 17.3% 266 г
Литий, Li 0.344 мкг ~
Марганец, Mn 0.0299 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6689 г
Медь, Cu 77.28 мкг 1000 мкг 7.7% 3.5% 1294 г
Молибден, Mo 4.58 мкг 70 мкг 6.5% 3% 1528 г
Никель, Ni 7.31 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 9.752 мкг 55 мкг 17.7% 8.2% 564 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 21.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18374 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 2.8% 1639 г
Цинк, Zn 0.4377 мг 12 мг 3.6% 1.7% 2742 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.611 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.566 г от 4.7 до 16.8 г 12% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.963 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.524 г min 16.8 г 9.1% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка классическая составляет 217,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.1 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 39.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА КЛАССИЧЕСКАЯ

Шарлотка классическая богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином H - 13,2 %, кобальтом - 37,6 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Шарлотка классическая

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка классическая, калорийность 217,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка классическая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты