Рецепт Котлеты куриные с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с творогом

Куриная грудка (филе) 400 г
Лук репчатый 12 г
Творог 5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 25.3% 336 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.8% 2240 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.7% 3140 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5% 1698 г
Витамин В4, холин 72.68 мг 500 мг 14.5% 12.3% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 1.211 мг 5 мг 24.2% 20.6% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.674 мг 2 мг 33.7% 28.7% 297 г
Витамин В9, фолаты 15.055 мкг 400 мкг 3.8% 3.2% 2657 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 12% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 2.6% 3247 г
Витамин Н, биотин 1.505 мкг 50 мкг 3% 2.6% 3322 г
Витамин РР, НЭ 6.7813 мг 20 мг 33.9% 28.8% 295 г
Ниацин 8.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.1 мг 2500 мг 10.2% 8.7% 984 г
Кальций, Ca 39.01 мг 1000 мг 3.9% 3.3% 2563 г
Кремний, Si 0.117 мг 30 мг 0.4% 0.3% 25641 г
Магний, Mg 72.01 мг 400 мг 18% 15.3% 555 г
Натрий, Na 54.98 мг 1300 мг 4.2% 3.6% 2364 г
Сера, S 218.32 мг 1000 мг 21.8% 18.5% 458 г
Фосфор, P 177.9 мг 800 мг 22.2% 18.9% 450 г
Хлор, Cl 83.2 мг 2300 мг 3.6% 3.1% 2764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 5.6% 1511 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 3.7% 2301 г
Кобальт, Co 7.539 мкг 10 мкг 75.4% 64.1% 133 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.9% 8850 г
Медь, Cu 76.21 мкг 1000 мкг 7.6% 6.5% 1312 г
Молибден, Mo 10.098 мкг 70 мкг 14.4% 12.2% 693 г
Никель, Ni 0.07 мкг ~
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 23.684 мкг 55 мкг 43.1% 36.6% 232 г
Стронций, Sr 3.32 мкг ~
Фтор, F 108.54 мкг 4000 мкг 2.7% 2.3% 3685 г
Хром, Cr 19.97 мкг 50 мкг 39.9% 33.9% 250 г
Цинк, Zn 1.1066 мг 12 мг 9.2% 7.8% 1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 1.426 г ~
Валин 1.016 г ~
Гистидин* 1.032 г ~
Изолейцин 0.884 г ~
Лейцин 1.548 г ~
Лизин 2.064 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.68 г ~
Треонин 0.868 г ~
Триптофан 0.297 г ~
Фенилаланин 0.829 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.533 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 1.017 г ~
Аспарагиновая кислота 1.517 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.72 г ~
Глутаминовая кислота 2.216 г ~
Пролин 0.79 г ~
Серин 0.79 г ~
Тирозин 0.704 г ~
Цистеин 0.336 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.212 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.966 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.841 г min 16.8 г 5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.453 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с творогом составляет 117,6 кКал.

  • Порция = 102 гр (120 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.6 кКал -%
Белки 22.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ТВОРОГОМ

Котлеты куриные с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином B5 - 24,2 %, витамином B6 - 33,7 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином PP - 33,9 %, магнием - 18 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 75,4 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 43,1 %, хромом - 39,9 %

Чем полезен Котлеты куриные с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с творогом, калорийность 117,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги