Рецепт Картофель тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель тушеный
| Картофель (Тушение) | 1300 г |
| Свинина | 600 г |
| Морковь (Тушение) | 260 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 270 г |
| Вода | 658 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 9.7% | 1070 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.9% | 1750 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.4% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 11.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.3% | 1429 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.8 мкг | 900 мкг | 23.2% | 24.2% | 431 г |
| бета Каротин | 1.254 мг | 5 мг | 25.1% | 26.2% | 399 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 11.1% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.9% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 26.16 мг | 500 мг | 5.2% | 5.4% | 1911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 7.1% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 12% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.412 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9066 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.9% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.84 мг | 90 мг | 6.5% | 6.8% | 1541 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.987 мг | 15 мг | 6.6% | 6.9% | 1520 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.4% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6974 мг | 20 мг | 13.5% | 14.1% | 741 г |
| Ниацин | 0.741 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.37 мг | 2500 мг | 16.1% | 16.8% | 621 г |
| Кальций, Ca | 21.75 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4598 г |
| Кремний, Si | 26.787 мг | 30 мг | 89.3% | 93.2% | 112 г |
| Магний, Mg | 23.06 мг | 400 мг | 5.8% | 6.1% | 1735 г |
| Натрий, Na | 336.4 мг | 1300 мг | 25.9% | 27% | 386 г |
| Сера, S | 22.46 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4452 г |
| Фосфор, P | 85.8 мг | 800 мг | 10.7% | 11.2% | 932 г |
| Хлор, Cl | 523.23 мг | 2300 мг | 22.7% | 23.7% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 4.8% | 2156 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 2.755 мкг | 10 мкг | 27.6% | 28.8% | 363 г |
| Литий, Li | 37.901 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 7% | 1493 г |
| Медь, Cu | 102.48 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 10.6% | 976 г |
| Молибден, Mo | 7.149 мкг | 70 мкг | 10.2% | 10.6% | 979 г |
| Никель, Ni | 3.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 257 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.727 мкг | 55 мкг | 12.2% | 12.7% | 818 г |
| Стронций, Sr | 5.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.85 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8024 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 10.9% | 963 г |
| Цинк, Zn | 1.1037 мг | 12 мг | 9.2% | 9.6% | 1087 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.43 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лизин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.714 г | ~ | |||
| Аланин | 0.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.498 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.556 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.845 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.358 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.8 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 9.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ
Картофель тушеный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 16,1 %, кремнием - 89,3 %, хлором - 22,7 %, кобальтом - 27,6 %, селеном - 12,2 %
Чем полезен Картофель тушеный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ленивые вареники Калерия
- Капуста со свининой (бигус) (копия)
- Кефир 1%
- Колбаса домашняя (курица)
- КАЗЕИН МЕГА ПРОТЕИН
- Картофельное пюре
- Кур. Лодочки
- Салатная смесь(подсолнечник, тыква, кунжут, лен)
- Салат из капусты моркови и масла
- кекс в микроволн на кокосовом молоке
- Темный шоколад с вишней
- Tow coconut passion fruit
- сыр пошехонский Отчизна
- Капуста брокколи вареная
- Печенье Абраччи
- Печень куриная варёная
- Омлет с сыром
- Айран
- Грудка индейки без кожи отварная
- Сырники
- Сырники
- Сыр Бриллиант Графини
- Творожок мягкий
- Чан рамен готовый
- Конфета
- Вафля с беконом
- Ветчина из индейки
- Творожники от бабушки
- Дэнвич до до чоризо
- Блин Рваная говядина
- Reker
- Заправка для салатов 25.04
- Лютеница
- Ромашка
- Консервированный зеленый грецкий орех
- Ребра в специях дом.
- Приправа для рёбер галерея вкуса
- Биойогурт с клубникой
- Вок с лапшой и креветками
- Хлеб плодовый "Бородино", нарезка
- мармелад желейный Сочная долька
- Штрудель сливовый
- Творог обезжиренный Красная Цена
- Тушёные овощи с фаршем
- Котлета папараць кветка с кортофельным пюре
- Кофе с миндальным молоком 23,04,24
- Шаурма с индейкой
- Лапша на бульоне
- Клаб тост с курицей
- Royal
- Пюре картофельное
- Арахисовая паста
- Куриный супчик
- Творог запеканка
- Вафли венские с яблоком
- Грудка гриль
- Салат с болгарским перцем
- Вок гречневая лапша , говядина
- Злаковые батончики c начинкой Оригинал KEMY
- Вареная гречка с луком и грибами
- Скир с черникой
- Ролл с горбушей
- Булка "Столовая"
- Суп из лося
- Хлебцы хрустящие злаковый микс Dr kor
- Бефстроганов из говядины
- Макароны маква готовые
- Макароны маква готовые
- Блин яичный
- B-complex
- Шефролл Де Люкс оригинальный
- Капуста пекинская с морковью
- Грибной крем суп
- Кокосовое печенье Калерия
- Курица под сыром
- Уха их трех сортов рыбы
- Кокосовая стружка
- Лимонад Малина-Гранат
- Омлет с ламинарией
- Ветчина из окорока
- Карамель микс вкусов
- Горький шоколад АФЛ 75% 12г
- Салат с баклажанами
- Котлеты из трески с зеленым луком и цветной капустой
- Рассольник
- Салат из капусты с огурцом, горошком
- Йогурт с гранолой и клубникой
- Тофу
- Паста томатная Sava
- Салат из пекинской капусты
- Гречка
- ТС_Творог зерненый Савушкин 200 гр
- Сосиски для хот-дога
- Салат с капустой и кукурузой
- Котлеты рубленные куриные
- Селедка запеченная
- Карибская смесь от Мираторг
- Кисель из клюквы на пектине
- Бульон куриный САМОКАТ
- Слоеное тесто дрожж
Метки: Как приготовить Картофель тушеный, калорийность 95,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
