Рецепт Перевернутый шоколадный пирог с вишней и клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перевернутый шоколадный пирог с вишней и клубникой

Кокосовое масло (жидкое)	40 г
Кленовый сироп	40 г
Сок лимонный	5 г
Миндальное молоко с нектаром кокосовых соцветий	245 г
Пищевая сода	3 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Какао-порошок	30 г
Кардамон	1 г
Разрыхлитель Dr.Bakers	5 г
Миндаль бланшированный	35 г
Мука из зеленой гречки	68 г
Овсяная мука	67 г
Аллюлоза	40 г
Шоколад 75% (на кленовом сиропе)	50 г
Вишня замороженная, неподслащенная	135 г
Клубника	135 г
Кленовый сироп	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перевернутый шоколадный пирог с вишней и клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	195.5 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	861 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	3%	1727 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	10%	509 г
Углеводы	22 г	219 г	10%	5.1%	995 г
Углеводы (общие)	7.3 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	8.2%	625 г
Вода	53.4 г	2273 г	2.3%	1.2%	4257 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.4 мкг	900 мкг	0.8%	0.4%	12162 г
бета Каротин	0.082 мг	5 мг	1.6%	0.8%	6098 г
Лютеин + Зеаксантин	9.038 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.143 мг	1.5 мг	9.5%	4.9%	1049 г
Витамин В2, рибофлавин	0.275 мг	1.8 мг	15.3%	7.8%	655 г
Витамин В4, холин	7.85 мг	500 мг	1.6%	0.8%	6369 г
Витамин В5, пантотеновая	0.149 мг	5 мг	3%	1.5%	3356 г
Витамин В6, пиридоксин	0.582 мг	2 мг	29.1%	14.9%	344 г
Витамин В9, фолаты	25.913 мкг	400 мкг	6.5%	3.3%	1544 г
Витамин C, аскорбиновая	9.32 мг	90 мг	10.4%	5.3%	966 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.657 мг	15 мг	11%	5.6%	905 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	0.025 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	3.134 мкг	50 мкг	6.3%	3.2%	1595 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.6%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.3531 мг	20 мг	6.8%	3.5%	1478 г
Ниацин	0.459 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.37 мг	2500 мг	7.5%	3.8%	1327 г
Кальций, Ca	106.53 мг	1000 мг	10.7%	5.5%	939 г
Кремний, Si	14.607 мг	30 мг	48.7%	24.9%	205 г
Магний, Mg	53.63 мг	400 мг	13.4%	6.9%	746 г
Натрий, Na	196.83 мг	1300 мг	15.1%	7.7%	660 г
Сера, S	14.28 мг	1000 мг	1.4%	0.7%	7003 г
Фосфор, P	120.6 мг	800 мг	15.1%	7.7%	663 г
Хлор, Cl	68.51 мг	2300 мг	3%	1.5%	3357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.7 мкг	~
Бор, B	27.3 мкг	~
Ванадий, V	1.33 мкг	~
Железо, Fe	2.207 мг	18 мг	12.3%	6.3%	816 г
Йод, I	0.15 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Кобальт, Co	0.607 мкг	10 мкг	6.1%	3.1%	1647 г
Литий, Li	0.443 мкг	~
Марганец, Mn	0.5052 мг	2 мг	25.3%	12.9%	396 г
Медь, Cu	222.28 мкг	1000 мкг	22.2%	11.4%	450 г
Молибден, Mo	3.432 мкг	70 мкг	4.9%	2.5%	2040 г
Рубидий, Rb	2.7 мкг	~
Селен, Se	0.652 мкг	55 мкг	1.2%	0.6%	8436 г
Стронций, Sr	1.27 мкг	~
Фтор, F	10.69 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	37418 г
Хром, Cr	0.3 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	16667 г
Цинк, Zn	0.4928 мг	12 мг	4.1%	2.1%	2435 г
Цирконий, Zr	0.97 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.533 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	4.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.1 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.063 г	~
Лизин	0.028 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.048 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аланин	0.045 г	~
Аспарагиновая кислота	0.132 г	~
Глицин	0.061 г	~
Глутаминовая кислота	0.217 г	~
Пролин	0.041 г	~
Серин	0.043 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.025 г	от 0.9 до 3.7 г	2.8%	1.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.986 г	от 4.7 до 16.8 г	21%	10.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	4.411 мг	~
Кампестерол	0.153 мг	~
Стигмастерол	0.038 мг	~
бета Ситостерол	9.907 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.821 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.319 г	~
10:0 Каприновая	0.275 г	~
12:0 Лауриновая	1.954 г	~
14:0 Миристиновая	0.711 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.811 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.526 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.121 г	min 16.8 г	12.6%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.098 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.607 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.619 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Перевернутый шоколадный пирог с вишней и клубникой составляет 195,5 кКал.

Порция = 114 гр (222.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195.5 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	11 г	-%
	Углеводы	22 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	53.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕВЕРНУТЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ И КЛУБНИКОЙ

Перевернутый шоколадный пирог с вишней и клубникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,3 %, витамином B6 - 29,1 %, витамином E - 11 %, кремнием - 48,7 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 15,1 %, железом - 12,3 %, марганцем - 25,3 %, медью - 22,2 %

Чем полезен Перевернутый шоколадный пирог с вишней и клубникой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перевернутый шоколадный пирог с вишней и клубникой, калорийность 195,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перевернутый шоколадный пирог с вишней и клубникой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

""""

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Радмира

2025-03-02

Калорийность: 1264 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Бейгл

Автор tatiana.timanova1

Автор tatiana.timanova1

54.1

1.7

8.4

Тортилья с моцареллой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе