Рецепт Овощной салаиют. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салаиют

Огурец парниковый 168 г
Пекинская капуста 128 г
Лук репчатый 80 г
Помидор (томат), парниковый 395 г
Сельдерей (корень) 46 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салаиют".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.7 ккал 1684 ккал 1.3% 5.7% 7419 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4.8% 9500 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.7% 8000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 7.5% 5919 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 22% 2000 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 18.1% 2457 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 21.1% 2088 г
альфа Каротин 0.155 мкг ~
бета Каротин 0.273 мг 5 мг 5.5% 24.2% 1832 г
Лютеин + Зеаксантин 7.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 11% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 7.5% 5806 г
Витамин В4, холин 3.49 мг 500 мг 0.7% 3.1% 14327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 8.8% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 14.1% 3125 г
Витамин В9, фолаты 14.3 мкг 400 мкг 3.6% 15.9% 2797 г
Витамин C, аскорбиновая 16.57 мг 90 мг 18.4% 81.1% 543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 10.1% 4261 г
Витамин Н, биотин 0.275 мкг 50 мкг 0.6% 2.6% 18182 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 59% 745 г
Витамин РР, НЭ 0.4768 мг 20 мг 2.4% 10.6% 4195 г
Ниацин 0.349 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.56 мг 2500 мг 9.3% 41% 1080 г
Кальций, Ca 27.92 мг 1000 мг 2.8% 12.3% 3582 г
Кремний, Si 15.729 мг 30 мг 52.4% 230.8% 191 г
Магний, Mg 8.18 мг 400 мг 2% 8.8% 4890 г
Натрий, Na 248.69 мг 1300 мг 19.1% 84.1% 523 г
Сера, S 17.12 мг 1000 мг 1.7% 7.5% 5841 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 19.4% 2292 г
Хлор, Cl 396.33 мг 2300 мг 17.2% 75.8% 580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.8 мкг ~
Бор, B 76.9 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 12.3% 3523 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 4% 11628 г
Кобальт, Co 3.743 мкг 10 мкг 37.4% 164.8% 267 г
Литий, Li 15.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.1449 мг 2 мг 7.2% 31.7% 1380 г
Медь, Cu 80.19 мкг 1000 мкг 8% 35.2% 1247 г
Молибден, Mo 4.434 мкг 70 мкг 6.3% 27.8% 1579 г
Никель, Ni 6.646 мкг ~
Рубидий, Rb 128.2 мкг ~
Селен, Se 0.433 мкг 55 мкг 0.8% 3.5% 12702 г
Фтор, F 13.05 мкг 4000 мкг 0.3% 1.3% 30651 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 26.9% 1634 г
Цинк, Zn 0.276 мг 12 мг 2.3% 10.1% 4348 г
Цирконий, Zr 2.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.417 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 39.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.209 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.105 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.147 г min 16.8 г 0.9% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овощной салаиют составляет 22,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.7 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАИЮТ

Овощной салаиют богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,4 %, витамином K - 13,4 %, кремнием - 52,4 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 37,4 %

Чем полезен Овощной салаиют

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салаиют, калорийность 22,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салаиют, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги