Рецепт Мексиканский шоколадный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мексиканский шоколадный пирог

Какао-порошок	75 г
Шоколад горький	30 г
Сахар песок	160 г
Пшеничная мука, высшего сорта	160 г
Вода	200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	12 г
Корица	10 г
Перец жгучий красный	6 г
Масло подсолнечное	35 г
Вино, легкое	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканский шоколадный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	270.3 ккал	1684 ккал	16.1%	6%	623 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	2.6%	1407 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	5.5%	667 г
Углеводы	42.2 г	219 г	19.3%	7.1%	519 г
Пищевые волокна	5.6 г	20 г	28%	10.4%	357 г
Вода	35.1 г	2273 г	1.5%	0.6%	6476 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.9 мкг	900 мкг	0.1%		100000 г
альфа Каротин	0.322 мкг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
бета Криптоксантин	2.176 мкг	~
Ликопин	0.213 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.209 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	1.3%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	0.7%	5143 г
Витамин В4, холин	12.19 мг	500 мг	2.4%	0.9%	4102 г
Витамин В5, пантотеновая	0.075 мг	5 мг	1.5%	0.6%	6667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.046 мг	2 мг	2.3%	0.9%	4348 г
Витамин В9, фолаты	6.471 мкг	400 мкг	1.6%	0.6%	6181 г
Витамин C, аскорбиновая	1.28 мг	90 мг	1.4%	0.5%	7031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.637 мг	15 мг	17.6%	6.5%	569 г
гамма Токоферол	0.149 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.455 мкг	50 мкг	0.9%	0.3%	10989 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.5296 мг	20 мг	7.6%	2.8%	1308 г
Ниацин	0.504 мг	~
Бетаин	0.056 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.69 мг	2500 мг	8.6%	3.2%	1159 г
Кальций, Ca	36.2 мг	1000 мг	3.6%	1.3%	2762 г
Кремний, Si	0.91 мг	30 мг	3%	1.1%	3297 г
Магний, Mg	56.21 мг	400 мг	14.1%	5.2%	712 г
Натрий, Na	470.29 мг	1300 мг	36.2%	13.4%	276 г
Сера, S	16.22 мг	1000 мг	1.6%	0.6%	6165 г
Фосфор, P	98.4 мг	800 мг	12.3%	4.6%	813 г
Хлор, Cl	4.95 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	46465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	239 мкг	~
Бор, B	8.4 мкг	~
Ванадий, V	20.48 мкг	~
Железо, Fe	3.063 мг	18 мг	17%	6.3%	588 г
Йод, I	0.34 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	44118 г
Кобальт, Co	0.364 мкг	10 мкг	3.6%	1.3%	2747 г
Марганец, Mn	0.3802 мг	2 мг	19%	7%	526 г
Медь, Cu	29.09 мкг	1000 мкг	2.9%	1.1%	3438 г
Молибден, Mo	2.845 мкг	70 мкг	4.1%	1.5%	2460 г
Никель, Ni	0.501 мкг	~
Олово, Sn	1.18 мкг	~
Селен, Se	1.422 мкг	55 мкг	2.6%	1%	3868 г
Титан, Ti	2.5 мкг	~
Фтор, F	33.46 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	11955 г
Хром, Cr	0.5 мкг	50 мкг	1%	0.4%	10000 г
Цинк, Zn	0.1893 мг	12 мг	1.6%	0.6%	6339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.568 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	25.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.005 г	~
Лизин	0.004 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.009 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.008 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.37 мг	~
бета Ситостерол	9.957 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.31 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.205 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.189 г	min 16.8 г	7.1%	2.6%
18:1 Олеиновая (ud)	1.184 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.98 г	от 11.2 до 20.6 г	26.6%	9.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.98 г	~

Энергетическая ценность Мексиканский шоколадный пирог составляет 270,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	270.3 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	42.2 г	-%
	Пищевые волокна	5.6 г	-%
	Вода	35.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЕКСИКАНСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ

Мексиканский шоколадный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,6 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 12,3 %, железом - 17 %, марганцем - 19 %

Чем полезен Мексиканский шоколадный пирог

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мексиканский шоколадный пирог, калорийность 270,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мексиканский шоколадный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе