Калорийность Творог 5%. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог 5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на штуку съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 421.8 ккал 1684 ккал 25% 5.9% 399 г
Белки 57 г 76 г 75% 17.8% 133 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 8% 295 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 0.6% 3842 г
Вода 260.7 г 2273 г 11.5% 2.7% 872 г
Органические кислоты 4.6 г ~
Зола 4.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.4 мкг 900 мкг 13.9% 3.3% 718 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 2.4% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.988 мг 1.8 мг 54.9% 13% 182 г
Витамин В4, холин 163.4 мг 500 мг 32.7% 7.8% 306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.798 мг 5 мг 16% 3.8% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.722 мг 2 мг 36.1% 8.6% 277 г
Витамин В9, фолаты 152 мкг 400 мкг 38% 9% 263 г
Витамин В12, кобаламин 5.016 мкг 3 мкг 167.2% 39.6% 60 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 0.5% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 0.6% 3947 г
Витамин Н, биотин 28.88 мкг 50 мкг 57.8% 13.7% 173 г
Витамин РР, НЭ 14.82 мг 20 мг 74.1% 17.6% 135 г
Ниацин 1.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.6 мг 2500 мг 17% 4% 587 г
Кальций, Ca 623.2 мг 1000 мг 62.3% 14.8% 160 г
Магний, Mg 87.4 мг 400 мг 21.9% 5.2% 458 г
Натрий, Na 155.8 мг 1300 мг 12% 2.8% 834 г
Сера, S 798 мг 1000 мг 79.8% 18.9% 125 г
Фосфор, P 836 мг 800 мг 104.5% 24.8% 96 г
Хлор, Cl 437 мг 2300 мг 19% 4.5% 526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190 мкг ~
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 2% 1184 г
Йод, I 34.2 мкг 150 мкг 22.8% 5.4% 439 г
Кобальт, Co 7.6 мкг 10 мкг 76% 18% 132 г
Марганец, Mn 0.0304 мг 2 мг 1.5% 0.4% 6579 г
Медь, Cu 228 мкг 1000 мкг 22.8% 5.4% 439 г
Молибден, Mo 29.26 мкг 70 мкг 41.8% 9.9% 239 г
Олово, Sn 49.4 мкг ~
Селен, Se 114 мкг 55 мкг 207.3% 49.1% 48 г
Стронций, Sr 64.6 мкг ~
Фтор, F 121.6 мкг 4000 мкг 3% 0.7% 3289 г
Хром, Cr 7.6 мкг 50 мкг 15.2% 3.6% 658 г
Цинк, Zn 1.3832 мг 12 мг 11.5% 2.7% 868 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.16 г от 0.9 до 3.7 г 17.8% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.927 г от 4.7 до 16.8 г 19.7% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.02 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.567 г min 16.8 г 33.1% 7.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.083 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 2.3%

Энергетическая ценность Творог 5% составляет 421,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 штука
Содержание в порции % от РСП
Калории 421.8 кКал -%
Белки 57 г -%
Жиры 19 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 260.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ 5%

Творог 5% богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 54,9 %, холином - 32,7 %, витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 36,1 %, витамином B9 - 38 %, витамином B12 - 167,2 %, витамином H - 57,8 %, витамином PP - 74,1 %, калием - 17 %, кальцием - 62,3 %, магнием - 21,9 %, фосфором - 104,5 %, хлором - 19 %, йодом - 22,8 %, кобальтом - 76 %, медью - 22,8 %, молибденом - 41,8 %, селеном - 207,3 %, хромом - 15,2 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Творог 5%

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Творог 5% калорийность 421,8 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Творог 5%, калории, нутриенты, полезные свойства Творог 5%
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы