Войти

Рецепт Борщ с свининой и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с свининой и индейкой

Свинина, тазобедренная часть 562 г
Вода 3000 г
Стейк грудки 80 г
Капуста белокочанная 894 г
Картофель 535 г
Лук репчатый 126 г
Морковь 134 г
Свекла, консервированная 506 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Укроп, сушеный 15 г
Перец черный, молотый или горошек 8 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с свининой и индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.4% 2533 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.3% 1600 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.1% 5214 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.4% 2222 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 6.2% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 11% 1490 г
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.366 мг 5 мг 7.3% 12% 1366 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.791 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 14.4% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.3% 3913 г
Витамин В4, холин 13.89 мг 500 мг 2.8% 4.6% 3600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 5.1% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 11.3% 1460 г
Витамин В9, фолаты 9.712 мкг 400 мкг 2.4% 3.9% 4119 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 7.4% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 14.95 мг 90 мг 16.6% 27.3% 602 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 1.3% 12931 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.605 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8264 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 21.5% 764 г
Витамин РР, НЭ 0.7402 мг 20 мг 3.7% 6.1% 2702 г
Ниацин 0.597 мг ~
Бетаин 25.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.45 мг 2500 мг 7.9% 13% 1273 г
Кальций, Ca 27.04 мг 1000 мг 2.7% 4.4% 3698 г
Кремний, Si 17.025 мг 30 мг 56.8% 93.3% 176 г
Магний, Mg 14.86 мг 400 мг 3.7% 6.1% 2692 г
Натрий, Na 194.51 мг 1300 мг 15% 24.6% 668 г
Сера, S 43.18 мг 1000 мг 4.3% 7.1% 2316 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 8.4% 1966 г
Хлор, Cl 283.51 мг 2300 мг 12.3% 20.2% 811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.6 мкг ~
Бор, B 63.8 мкг ~
Ванадий, V 20.27 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 6.2% 2667 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6696 г
Кобальт, Co 2.446 мкг 10 мкг 24.5% 40.2% 409 г
Литий, Li 9.161 мкг ~
Марганец, Mn 0.1546 мг 2 мг 7.7% 12.6% 1294 г
Медь, Cu 58.14 мкг 1000 мкг 5.8% 9.5% 1720 г
Молибден, Mo 6.69 мкг 70 мкг 9.6% 15.8% 1046 г
Никель, Ni 5.341 мкг ~
Олово, Sn 3.67 мкг ~
Рубидий, Rb 72.3 мкг ~
Селен, Se 0.188 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 29255 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 84.73 мкг 4000 мкг 2.1% 3.4% 4721 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 13.5% 1217 г
Цинк, Zn 0.4657 мг 12 мг 3.9% 6.4% 2577 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.889 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.021 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.16 мг ~
бета Ситостерол 0.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.024 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Борщ с свининой и индейкой составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.9 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 87.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С СВИНИНОЙ И ИНДЕЙКОЙ

Борщ с свининой и индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,6 %, витамином K - 13,1 %, кремнием - 56,8 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 24,5 %

Чем полезен Борщ с свининой и индейкой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с свининой и индейкой, калорийность 60,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с свининой и индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
Автор Алла
129.3
10.1
7.1
6
14
2 0
Стручковая фасоль с беконом
Автор Светланка
65.5
8.4
2.2
3.2
12
0 0
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Интересные блоги
kot_kontrabandist
05-11-2024
Контрабанда kontrabandista витамина D
Сегодня есть новый вопрос!!! Кто готов проявить чу...
3 80
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-13
Калорийность: 1208 кКал
Витамины и минералы: 87%