Рецепт Кекс "шарлотка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кекс "шарлотка"
| Яйцо куриное (Запекание) | 48 г |
| Йогурт черника-ежевика | 120 г |
| Мука Рисовая [Кудесница] | 28 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Яблоко (Запекание) | 88 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 5 г |
| Корица, молотая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кекс "шарлотка"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.8% | 1490 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.9% | 1474 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 6.8% | 1048 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.2 мкг | 900 мкг | 5.7% | 4.1% | 1758 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 1.132 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.947 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 49.85 мг | 500 мг | 10% | 7.2% | 1003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 4.2% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.9% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.602 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 24969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.3% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.426 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.1% | 2347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7353 г |
| гамма Токоферол | 0.092 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.189 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8173 мг | 20 мг | 4.1% | 2.9% | 2447 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.35 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.4% | 971 г |
| Кальций, Ca | 83.36 мг | 1000 мг | 8.3% | 6% | 1200 г |
| Кремний, Si | 0.664 мг | 30 мг | 2.2% | 1.6% | 4518 г |
| Магний, Mg | 6.46 мг | 400 мг | 1.6% | 1.1% | 6192 г |
| Натрий, Na | 38.41 мг | 1300 мг | 3% | 2.2% | 3385 г |
| Сера, S | 37.72 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.7% | 2651 г |
| Фосфор, P | 134.9 мг | 800 мг | 16.9% | 12.1% | 593 г |
| Хлор, Cl | 33.53 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.437 мг | 18 мг | 8% | 5.7% | 1253 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 2.437 мкг | 10 мкг | 24.4% | 17.5% | 410 г |
| Литий, Li | 0.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1804 мг | 2 мг | 9% | 6.5% | 1109 г |
| Медь, Cu | 58.99 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.2% | 1695 г |
| Молибден, Mo | 3.255 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.4% | 2151 г |
| Никель, Ni | 5.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.208 мкг | 55 мкг | 11.3% | 8.1% | 886 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28110 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.1% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.3114 мг | 12 мг | 2.6% | 1.9% | 3854 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.361 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.619 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс "шарлотка" составляет 139,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 20.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 66.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЕКС "ШАРЛОТКА"
Кекс "шарлотка" богат такими витаминами и минералами, как:
фосфором - 16,9 %, кобальтом - 24,4 %, селеном - 11,3 %
Чем полезен Кекс "шарлотка"
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рулет с маком
- Сок березовыц
- Латте 3в1
- Тефтели куриные на пару
- Йогурт натуральный термостатный 4%
- ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЕЙ
- Соус йогуртный
- Какао Ion
- груша "конференция"
- Молоко κουκακη 3.9%
- Филе бедра в соевом соусе
- Овсяное печенье
- Вареники из творога@
- Куриная грудка запеченая
- Кето-суп с фрикадельками
- Компот из красной смородины
- Овощи гриль (баклажаны, кабачок, перец)
- сырники по домашнему
- Салат Цезарь
- Творожный лаваш
- Омлет на кефире с авокадо и томатами
- Горький шоколад 85%
- Салат капуста, огурец, листья, зелень, зел лук, помидор
- грибной суп пюре
- Лапша по флотски
- Крыло в соусе "сацебели"
- Батончик с орехами
- Шницель
- Омлет с творогом
- самогон
- Бутер с колбасой
- Чипсы Lays из печи лисички в сметане
- Сырники
- Молоко Кунгурское
- Напиток из плодов шиповника
- печеночная колбаса
- Хлеб Дачный
- Шоколад молочный с соленой карамелью
- Слойка с абрикосом
- Макароны MAKFA улитки
- Ирис Вкус сливочно-ванильный [Красный Пищевик]
- Грибной супчик 04-24
- UDON Пшеничная лапша
- Наггетс 4шт Вкусно и точка
- Кефир Ирбитский
- Пирог из теста фило с курицей
- Кисель
- ЯШКИНО Вафли с орехами
- Куриные котлеты с сыром
- Панакота с какао
- Чудо йогурт персик-груша
- Хрустящие баклажаны
- АБРИКО Мёд цветочный луговой
- Гренки с сыром
- Пирог с судаком
- Кукуруза в зернах с солью для приготовления попкорна в микроволновой печи т.м. “Popshow”
- Суп куриный (копия)
- Хлеб 50/50
- Шоколадный трюфель с грецким орехом
- Печень тушеная куриная
- Сметана Бриделис 15%
- Мороженое пломбир с фисташковой крошкой
- Котлеты куриные рубленные с сыром
- Абрикосовая карамель
- Сулугуни
- Пельмени рыбные (копия)
- Кисель
- Пломбир
- Печенье овсяное ИГагай 07.04
- Феттучинни с грибами в сливочном соусе
- Перловка с тыквой
- Желе бяка
- Масло рафинированное дезодорированное
- Плов
- Капуста тушеная с индейкоц
- Овсяное печенье на кефире с маслом
- Редька маринованная
- Макароны из твердых сортов пшеницы
- Баунти
- Конфеты с ментолом
- Салат Чука
- Вафли сырные
- Щи
- хлебцы ржанопшеничные
- Перловка с индейкой
- Кетчуп острый
- Киноа с овощами
- Рыбные котлеты (минтай]
- Салат фасоль грудка огурец
- Мука из овсяных отрубей
- Треска тушенная
- Конверт яичный с зеленью, грибами и сыром
- Паштет печеночный
- Хлебцы рисовые глазированные
- Щи кислые
- Салат капуста -морковь -подсолнечное
- Форель жареная
- Круассан с марципаном и черной смородиной
- Салат с тигровыми креветками
- Свекла запеченая
Метки: Как приготовить Кекс "шарлотка", калорийность 139,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс "шарлотка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
