Рецепт Капуста с морковкой салат с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с морковкой салат с маслом

Капуста белокочанная 550 г
Морковь 140 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с морковкой салат с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.2% 4750 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 11.7% 1302 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.3% 4469 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.2% 1000 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 5.8% 2637 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 391.2 мкг 900 мкг 43.5% 66.2% 230 г
бета Каротин 2.379 мг 5 мг 47.6% 72.5% 210 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.6% 2687 г
Витамин В4, холин 9.89 мг 500 мг 2% 3% 5056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1.5% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 7.8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 18.556 мкг 400 мкг 4.6% 7% 2156 г
Витамин C, аскорбиновая 46.81 мг 90 мг 52% 79.1% 192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.987 мг 15 мг 13.2% 20.1% 755 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42735 г
Витамин К, филлохинон 60.8 мкг 120 мкг 50.7% 77.2% 197 г
Витамин РР, НЭ 0.9014 мг 20 мг 4.5% 6.8% 2219 г
Ниацин 0.729 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.06 мг 2500 мг 10.7% 16.3% 933 г
Кальций, Ca 41.92 мг 1000 мг 4.2% 6.4% 2385 г
Кремний, Si 45.347 мг 30 мг 151.2% 230.1% 66 г
Магний, Mg 19.61 мг 400 мг 4.9% 7.5% 2040 г
Натрий, Na 14.01 мг 1300 мг 1.1% 1.7% 9279 г
Сера, S 29.43 мг 1000 мг 2.9% 4.4% 3398 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 6.5% 2319 г
Хлор, Cl 40.51 мг 2300 мг 1.8% 2.7% 5678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 498.2 мкг ~
Бор, B 191.7 мкг ~
Ванадий, V 19.25 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 5% 3030 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 3.3% 4601 г
Кобальт, Co 2.681 мкг 10 мкг 26.8% 40.8% 373 г
Литий, Li 1.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.1688 мг 2 мг 8.4% 12.8% 1185 г
Медь, Cu 72.85 мкг 1000 мкг 7.3% 11.1% 1373 г
Молибден, Mo 11.528 мкг 70 мкг 16.5% 25.1% 607 г
Никель, Ni 12.625 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 0.249 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 22088 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21822 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 13.4% 1136 г
Цинк, Zn 0.3833 мг 12 мг 3.2% 4.9% 3131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.777 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 11%
Омега-6 жирные кислоты 2.527 г от 4.7 до 16.8 г 53.8% 81.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.504 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.992 г min 16.8 г 5.9% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.988 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.708 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 36.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.492 г ~

Энергетическая ценность Капуста с морковкой салат с маслом составляет 65,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С МОРКОВКОЙ САЛАТ С МАСЛОМ

Капуста с морковкой салат с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,5 %, бэта-каротином - 47,6 %, витамином C - 52 %, витамином E - 13,2 %, витамином K - 50,7 %, кремнием - 151,2 %, кобальтом - 26,8 %, молибденом - 16,5 %

Чем полезен Капуста с морковкой салат с маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с морковкой салат с маслом, калорийность 65,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с морковкой салат с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты