Рецепт Салат из красно-кочанной капусты и кинзы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из красно-кочанной капусты и кинзы

Капуста краснокочанная, сырая	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Куркума, молотая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из красно-кочанной капусты и кинзы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	33 ккал	1684 ккал	2%	6.1%	5103 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	6.1%	5067 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.2%	28000 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	7.6%	4056 г
Углеводы (общие)	7.7 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	34.8%	870 г
Вода	88.9 г	2273 г	3.9%	11.8%	2557 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.1 мкг	900 мкг	7.6%	23%	1322 г
альфа Каротин	1.682 мкг	~
бета Каротин	0.81 мг	5 мг	16.2%	49.1%	617 г
бета Криптоксантин	9.439 мкг	~
Ликопин	18.692 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	347.897 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	12.7%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	12.4%	2466 г
Витамин В4, холин	17.04 мг	500 мг	3.4%	10.3%	2934 г
Витамин В5, пантотеновая	0.169 мг	5 мг	3.4%	10.3%	2959 г
Витамин В6, пиридоксин	0.203 мг	2 мг	10.2%	30.9%	985 г
Витамин В9, фолаты	19.907 мкг	400 мкг	5%	15.2%	2009 г
Витамин C, аскорбиновая	54.54 мг	90 мг	60.6%	183.6%	165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.261 мг	15 мг	1.7%	5.2%	5747 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин К, филлохинон	50.3 мкг	120 мкг	41.9%	127%	239 г
Витамин РР, НЭ	0.4553 мг	20 мг	2.3%	7%	4393 г
Бетаин	0.184 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	270.97 мг	2500 мг	10.8%	32.7%	923 г
Кальций, Ca	50.2 мг	1000 мг	5%	15.2%	1992 г
Магний, Mg	18.32 мг	400 мг	4.6%	13.9%	2183 г
Натрий, Na	389.41 мг	1300 мг	30%	90.9%	334 г
Сера, S	16.95 мг	1000 мг	1.7%	5.2%	5900 г
Фосфор, P	33.8 мг	800 мг	4.2%	12.7%	2367 г
Хлор, Cl	557.85 мг	2300 мг	24.3%	73.6%	412 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.371 мг	18 мг	7.6%	23%	1313 г
Кобальт, Co	0.14 мкг	10 мкг	1.4%	4.2%	7143 г
Марганец, Mn	0.4344 мг	2 мг	21.7%	65.8%	460 г
Медь, Cu	41.08 мкг	1000 мкг	4.1%	12.4%	2434 г
Молибден, Mo	1.028 мкг	70 мкг	1.5%	4.5%	6809 г
Селен, Se	0.662 мкг	55 мкг	1.2%	3.6%	8308 г
Фтор, F	0.02 мкг	4000 мкг			20000000 г
Цинк, Zn	0.2766 мг	12 мг	2.3%	7%	4338 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.083 г	~
Валин	0.051 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.036 г	~
Лейцин	0.051 г	~
Лизин	0.049 г	~
Метионин	0.014 г	~
Треонин	0.04 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.048 г	~
Аспарагиновая кислота	0.144 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.318 г	~
Пролин	0.055 г	~
Серин	0.058 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.042 г	от 0.9 до 3.7 г	4.7%	14.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.042 г	от 4.7 до 16.8 г	0.9%	2.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.234 мг	~
Стигмастерол	0.14 мг	~
бета Ситостерол	0.093 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.037 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.02 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.028 г	min 16.8 г	0.2%	0.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.025 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.084 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.04 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат из красно-кочанной капусты и кинзы составляет 33 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	33 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	88.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КРАСНО-КОЧАННОЙ КАПУСТЫ И КИНЗЫ

Салат из красно-кочанной капусты и кинзы богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 16,2 %, витамином C - 60,6 %, витамином K - 41,9 %, хлором - 24,3 %, марганцем - 21,7 %

Чем полезен Салат из красно-кочанной капусты и кинзы

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из красно-кочанной капусты и кинзы, калорийность 33 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из красно-кочанной капусты и кинзы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожная со стевией

Глазунья с лососем и пармезаном

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе