Рецепт Оладьи картофельные с геркулесом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи картофельные с геркулесом

Овсяные хлопья "геркулес" 161 г
Вода 100 г
Картофель 565 г
Пшеничная мука, высшего сорта 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый 28 г
Перец черный, молотый или горошек 2 dash
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи картофельные с геркулесом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.2 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3% 1206 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 6.9% 519 г
Углеводы 39.2 г 219 г 17.9% 6.4% 559 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 6.3% 571 г
Вода 37.9 г 2273 г 1.7% 0.6% 5997 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 31034 г
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
бета Криптоксантин 0.009 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.155 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.257 мг 1.5 мг 17.1% 6.1% 584 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2% 1800 г
Витамин В4, холин 26.55 мг 500 мг 5.3% 1.9% 1883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 4.5% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 6.8% 531 г
Витамин В9, фолаты 16.838 мкг 400 мкг 4.2% 1.5% 2376 г
Витамин C, аскорбиновая 19.83 мг 90 мг 22% 7.9% 454 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.443 мг 15 мг 29.6% 10.6% 338 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.825 мкг 50 мкг 11.7% 4.2% 858 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.2908 мг 20 мг 16.5% 5.9% 608 г
Ниацин 1.646 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 659.83 мг 2500 мг 26.4% 9.5% 379 г
Кальций, Ca 29.85 мг 1000 мг 3% 1.1% 3350 г
Кремний, Si 48.955 мг 30 мг 163.2% 58.5% 61 г
Магний, Mg 60.2 мг 400 мг 15.1% 5.4% 664 г
Натрий, Na 209.81 мг 1300 мг 16.1% 5.8% 620 г
Сера, S 65.46 мг 1000 мг 6.5% 2.3% 1528 г
Фосфор, P 157.3 мг 800 мг 19.7% 7.1% 509 г
Хлор, Cl 386.02 мг 2300 мг 16.8% 6% 596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 941.1 мкг ~
Бор, B 124 мкг ~
Ванадий, V 151.86 мкг ~
Железо, Fe 2.023 мг 18 мг 11.2% 4% 890 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 1.6% 2219 г
Кобальт, Co 6.67 мкг 10 мкг 66.7% 23.9% 150 г
Литий, Li 74.495 мкг ~
Марганец, Mn 1.2833 мг 2 мг 64.2% 23% 156 г
Медь, Cu 274.09 мкг 1000 мкг 27.4% 9.8% 365 г
Молибден, Mo 9.649 мкг 70 мкг 13.8% 4.9% 725 г
Никель, Ni 5.17 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 506.6 мкг ~
Селен, Se 8.766 мкг 55 мкг 15.9% 5.7% 627 г
Стронций, Sr 8.98 мкг ~
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 61.94 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6458 г
Хром, Cr 9.96 мкг 50 мкг 19.9% 7.1% 502 г
Цинк, Zn 1.3071 мг 12 мг 10.9% 3.9% 918 г
Цирконий, Zr 2.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.899 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.71 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты 1.166 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 0.866 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.106 г от 0.9 до 3.7 г 11.8% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.86 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.032 мг ~
бета Ситостерол 17.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.458 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.961 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.791 г min 16.8 г 16.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.774 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.287 г от 11.2 до 20.6 г 56.1% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.826 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Оладьи картофельные с геркулесом составляет 279,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 279.2 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 39.2 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 37.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С ГЕРКУЛЕСОМ

Оладьи картофельные с геркулесом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,1 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 18,9 %, витамином C - 22 %, витамином E - 29,6 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 26,4 %, кремнием - 163,2 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 16,8 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 66,7 %, марганцем - 64,2 %, медью - 27,4 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 15,9 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Оладьи картофельные с геркулесом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи картофельные с геркулесом, калорийность 279,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи картофельные с геркулесом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы