Рецепт Хлебцы "Елизавета", вегетарианский ячменный [5г/шт]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебцы "Елизавета", вегетарианский ячменный [5г/шт]

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 30 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 30 г
Ячменная мука (Запекание) 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы "Елизавета", вегетарианский ячменный [5г/шт]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358.3 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 470 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 4.5% 623 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 1.1% 2435 г
Углеводы 71.8 г 219 г 32.8% 9.2% 305 г
Углеводы (общие) 54.9 г ~
Пищевые волокна 9.5 г 20 г 47.5% 13.3% 211 г
Вода 11.4 г 2273 г 0.5% 0.1% 19939 г
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.329 мг 1.5 мг 21.9% 6.1% 456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 2.1% 1314 г
Витамин В4, холин 57.09 мг 500 мг 11.4% 3.2% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 3% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 5.3% 528 г
Витамин В9, фолаты 21.233 мкг 400 мкг 5.3% 1.5% 1884 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.38 мг 15 мг 15.9% 4.4% 630 г
Витамин Н, биотин 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 1.6% 1786 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 6.3962 мг 20 мг 32% 8.9% 313 г
Ниацин 3.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.04 мг 2500 мг 12.9% 3.6% 774 г
Кальций, Ca 63.71 мг 1000 мг 6.4% 1.8% 1570 г
Магний, Mg 87.41 мг 400 мг 21.9% 6.1% 458 г
Натрий, Na 1082.88 мг 1300 мг 83.3% 23.2% 120 г
Сера, S 113.4 мг 1000 мг 11.3% 3.2% 882 г
Фосфор, P 325.4 мг 800 мг 40.7% 11.4% 246 г
Хлор, Cl 1667.66 мг 2300 мг 72.5% 20.2% 138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108 мкг ~
Железо, Fe 3.678 мг 18 мг 20.4% 5.7% 489 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17045 г
Кобальт, Co 2.033 мкг 10 мкг 20.3% 5.7% 492 г
Марганец, Mn 1.9405 мг 2 мг 97% 27.1% 103 г
Медь, Cu 404.44 мкг 1000 мкг 40.4% 11.3% 247 г
Молибден, Mo 14.416 мкг 70 мкг 20.6% 5.7% 486 г
Никель, Ni 8.8 мкг ~
Селен, Se 19.755 мкг 55 мкг 35.9% 10% 278 г
Фтор, F 15.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26212 г
Цинк, Zn 2.15 мг 12 мг 17.9% 5% 558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 69.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.504 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 2.242 г ~
Пролин 0.7 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.098 г от 0.9 до 3.7 г 10.9% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.959 г от 4.7 до 16.8 г 20.4% 5.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.344 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.186 г min 16.8 г 1.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.738 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.679 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Хлебцы "Елизавета", вегетарианский ячменный [5г/шт] составляет 358,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 358.3 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 71.8 г -%
Пищевые волокна 9.5 г -%
Вода 11.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБЦЫ "ЕЛИЗАВЕТА", ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ЯЧМЕННЫЙ [5Г/ШТ]

Хлебцы "Елизавета", вегетарианский ячменный [5г/шт] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,9 %, холином - 11,4 %, витамином B6 - 19 %, витамином E - 15,9 %, витамином PP - 32 %, калием - 12,9 %, магнием - 21,9 %, фосфором - 40,7 %, хлором - 72,5 %, железом - 20,4 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 97 %, медью - 40,4 %, молибденом - 20,6 %, селеном - 35,9 %, цинком - 17,9 %

Чем полезен Хлебцы "Елизавета", вегетарианский ячменный [5г/шт]

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлебцы "Елизавета", вегетарианский ячменный [5г/шт], калорийность 358,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебцы "Елизавета", вегетарианский ячменный [5г/шт], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги