Рецепт Коржи для Эстерхази. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Коржи для Эстерхази
| Яичный белок куриный (Запекание) | 180 г |
| Мука миндальная | 50 г |
| Овсяные отруби | 50 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Эритрит [Polezzno] | 90 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Коржи для Эстерхази".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.8 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 17% | 332 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4% | 1400 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 4.5% | 1244 г |
| Углеводы (общие) | 14.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 13.6% | 417 г |
| Вода | 8.5 г | 2273 г | 0.4% | 0.2% | 26741 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 38.136 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 11.5% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.65 мг | 1.8 мг | 36.1% | 20.4% | 277 г |
| Витамин В4, холин | 45.24 мг | 500 мг | 9% | 5.1% | 1105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 6.6% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.163 мкг | 400 мкг | 5% | 2.8% | 1984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1.1% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.426 мг | 15 мг | 36.2% | 20.5% | 276 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.058 мкг | 50 мкг | 12.1% | 6.8% | 825 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5708 мг | 20 мг | 17.9% | 10.1% | 560 г |
| Ниацин | 1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.96 мг | 2500 мг | 15.8% | 8.9% | 633 г |
| Кальций, Ca | 78.47 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.4% | 1274 г |
| Кремний, Si | 10.593 мг | 30 мг | 35.3% | 20% | 283 г |
| Магний, Mg | 106.27 мг | 400 мг | 26.6% | 15% | 376 г |
| Натрий, Na | 148.39 мг | 1300 мг | 11.4% | 6.4% | 876 г |
| Сера, S | 211.38 мг | 1000 мг | 21.1% | 11.9% | 473 г |
| Фосфор, P | 277.2 мг | 800 мг | 34.7% | 19.6% | 289 г |
| Хлор, Cl | 139.45 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.5% | 1649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.17 мг | 18 мг | 12.1% | 6.8% | 829 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.9% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 3.369 мкг | 10 мкг | 33.7% | 19.1% | 297 г |
| Литий, Li | 4.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6072 мг | 2 мг | 80.4% | 45.5% | 124 г |
| Медь, Cu | 156.82 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 8.9% | 638 г |
| Молибден, Mo | 9.343 мкг | 70 мкг | 13.3% | 7.5% | 749 г |
| Никель, Ni | 25.424 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.564 мкг | 55 мкг | 44.7% | 25.3% | 224 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20747 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 1.2868 мг | 12 мг | 10.7% | 6.1% | 933 г |
| Цирконий, Zr | 7.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.968 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.672 г | ~ | |||
| Треонин | 0.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.913 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.868 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.522 г | ~ | |||
| Глицин | 0.725 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.825 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.929 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.985 г | от 4.7 до 16.8 г | 21% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.497 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.986 г | min 16.8 г | 11.8% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.778 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.984 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Коржи для Эстерхази составляет 176,8 кКал.
- Порция = 39 гр (69 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 176.8 кКал | -% | |
| Белки | 22.9 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 17.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.8 г | -% | |
| Вода | 8.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОРЖИ ДЛЯ ЭСТЕРХАЗИ
Коржи для Эстерхази богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 20,3 %, витамином B2 - 36,1 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином E - 36,2 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 17,9 %, калием - 15,8 %, кремнием - 35,3 %, магнием - 26,6 %, фосфором - 34,7 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 33,7 %, марганцем - 80,4 %, медью - 15,7 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 44,7 %
Чем полезен Коржи для Эстерхази
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты из индейки
- Мороженное Де Люкс "Мята-лайм"
- Салат сыр шамп
- Шампиньоны со спаржей
- Тортик шоколадный
- лаваш
- Хлеб черный
- Омлет с печенью
- Шаурма с говядиной
- Ньеки
- Запеканка творожная
- Свекла с чесноком и грец.орехом
- Крем заварной для Эстерхази
- Десерт плодово-ягодный Вишня
- Минтай в духовке под сырной шапкой
- Киш с лососем
- Вино белое полусухое
- Соус для шаурмы
- Паштет из тунца с яйцом
- Настоящий пломбир 20%
- Торт Эстерхази
- Горбуша запечнная
- Котлеты из говядины
- Хлеб из муки грецкого ореха
- Пп торт шоко банан
- Плов с курицей мой
- Шоколадный торт с рикоттой
- Мои котлетки
- Капуста отварная с маслом и яйцом
- 03.31 Салат с йогуртом
- Постный суп чечевичный
- Шаурма
- Творожок с йогуртом
- Салат с курицей и морковью по корейски
- Сметанный бисквит
- Protelike
- Салат из говяжей печени
- Овощи с курицей и бурым рисом
- Сыр творожный
- Стейк стриплойн на гриле мой
- Сыр тертый Пармезан
- Пицца
- Творожная запеканка
- Рис с овощами (лук+морковь) и курицей (голень+крыло)
- Гуляш из говядины
- Батончик карамель
- Плов с шампиньонами
- Сыр мягкий в рассоле Фетакса легкий
- Рыба наша
- Кето оладьи
- Макароны с сливочно-чесночном соусе
- Вельвет муссовое пирожное
- Крымское вино сухое белое
- Салат помидорно-огуречный
- Ежики
- Горбуша жаренная
- Лапша Лингвини
- Горошек со сливочным маслом
- Сэндвич с курой Su-Vide
- Королевская ватрушка на цельнозерновой муке и эритрите
- Хлеб Старославянский
- Лепешка из зелёной гречки и нута
- Печенье типа датское
- Сухари лента
- Хлебцы кукурузно рисовые чиа лен dr korner
- Snickers Super
- Арахисовая картошка ПП
- Сметана 21%
- Пирог овсяный с морковью и яблоком
- Цезарь с курицей
- Суп с фасолью
- Сервелат финский
- Яичный с Редиской
- Печенье лимон и мята
- Сыр купеческий
- Кофе Арома Интенсо 8 НЕСКАФЕ ГОЛД
- Творожный чизкейк Оля
- Фрикадельки (приготовленные)
- Макароны с фасолью
- Минтай припущенный целиком (филе с кожей без костей )
- Колбаса вареная молочная в нарезке
- Зефир бананово-клубничный в молочном шоколаде
- Диета.Греческий салат
- Зелёный борщ
- Тефтели куриные в сливочном
- Майонез с лимонным соком
- Тыквенная запеканка
- Жевательная конфета с арбузом
- Соевый изолят Russian Superfood
- Крабовый салат
- Рис на гарнир пропаренный
- Компот из вишни дом.
- Говяжий фарш с кетчупом и луком
- Ватрушка с нрибами
- Чипсы Pringles
- Чак ролл стейк из говядины
- Киш с семгой
- Запеканка с курицей и грибами
- Перец фаршированный
- Творог из цельного козьего молока
Метки: Как приготовить Коржи для Эстерхази, калорийность 176,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коржи для Эстерхази, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
