Рецепт Королевская ватрушка на цельнозерновой муке и эритрите. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Королевская ватрушка на цельнозерновой муке и эритрите

Творог пластовой обезжиренный 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта 75 г
Пшеничная мука цельнозерновая 75 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Яйцо куриное 100 г
Эритрит [Fit Parad] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Королевская ватрушка на цельнозерновой муке и эритрите".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.5 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 808 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.9% 697 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8.6% 560 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 4% 1203 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.3% 1111 г
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 0.9% 5490 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 5.4% 890 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 28.448 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.2% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3% 1622 г
Витамин В4, холин 55.66 мг 500 мг 11.1% 5.3% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 3.3% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 10.401 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1.4% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 2.4% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 1.5% 3158 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.247 мг ~
Витамин Н, биотин 3.741 мкг 50 мкг 7.5% 3.6% 1337 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6669 мг 20 мг 8.3% 4% 1200 г
Ниацин 0.188 мг ~
Бетаин 9.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.15 мг 2500 мг 3.5% 1.7% 2836 г
Кальций, Ca 17.24 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5800 г
Кремний, Si 0.517 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5803 г
Магний, Mg 21.85 мг 400 мг 5.5% 2.6% 1831 г
Натрий, Na 24.35 мг 1300 мг 1.9% 0.9% 5339 г
Сера, S 56.91 мг 1000 мг 5.7% 2.7% 1757 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 5.5% 870 г
Хлор, Cl 29.48 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.8 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 11.64 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 2.8% 1684 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4121 г
Кобальт, Co 1.931 мкг 10 мкг 19.3% 9.3% 518 г
Марганец, Mn 0.6048 мг 2 мг 30.2% 14.5% 331 г
Медь, Cu 80.47 мкг 1000 мкг 8% 3.8% 1243 г
Молибден, Mo 2.651 мкг 70 мкг 3.8% 1.8% 2641 г
Никель, Ni 0.284 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Селен, Se 14.147 мкг 55 мкг 25.7% 12.3% 389 г
Титан, Ti 1.42 мкг ~
Фтор, F 12.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31822 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5155 г
Цинк, Zn 0.6267 мг 12 мг 5.2% 2.5% 1915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.873 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.572 г от 4.7 до 16.8 г 12.2% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.219 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.322 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.163 г ~
12:0 Лауриновая 0.209 г ~
14:0 Миристиновая 0.682 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.803 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.203 г min 16.8 г 19.1% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Королевская ватрушка на цельнозерновой муке и эритрите составляет 208,5 кКал.

  • Порция = 145 гр (302.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.5 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 41.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА НА ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКЕ И ЭРИТРИТЕ

Королевская ватрушка на цельнозерновой муке и эритрите богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 11,1 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 30,2 %, селеном - 25,7 %

Чем полезен Королевская ватрушка на цельнозерновой муке и эритрите

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Королевская ватрушка на цельнозерновой муке и эритрите, калорийность 208,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Королевская ватрушка на цельнозерновой муке и эритрите, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты