Рецепт Картофель тушеный с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушеный с фаршем

Картофель (Тушение) 2000 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 150 г
Свинина мясная (Тушение) 150 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 1500 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Чеснок, порошок 3 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.6 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1819 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.7% 2923 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.8% 1098 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4.5% 2407 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.3% 2500 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.9% 2789 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 8911 г
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8065 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.387 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3% 3600 г
Витамин В4, холин 12.86 мг 500 мг 2.6% 2.8% 3888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 4.4% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 8.9% 1220 г
Витамин В9, фолаты 2.997 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 13347 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3.8% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 6.7% 1607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.366 мг 15 мг 9.1% 9.8% 1098 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16393 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.5125 мг 20 мг 7.6% 8.2% 1322 г
Ниацин 0.993 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.15 мг 2500 мг 13.7% 14.8% 731 г
Кальций, Ca 9.96 мг 1000 мг 1% 1.1% 10040 г
Кремний, Si 25.583 мг 30 мг 85.3% 92.1% 117 г
Магний, Mg 15.73 мг 400 мг 3.9% 4.2% 2543 г
Натрий, Na 118.41 мг 1300 мг 9.1% 9.8% 1098 г
Сера, S 38.13 мг 1000 мг 3.8% 4.1% 2623 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 6.4% 1709 г
Хлор, Cl 212.08 мг 2300 мг 9.2% 9.9% 1084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 76.24 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 4.2% 2546 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8242 г
Кобальт, Co 3.812 мкг 10 мкг 38.1% 41.1% 262 г
Литий, Li 39.397 мкг ~
Марганец, Mn 0.1083 мг 2 мг 5.4% 5.8% 1847 г
Медь, Cu 99.01 мкг 1000 мкг 9.9% 10.7% 1010 г
Молибден, Mo 6.916 мкг 70 мкг 9.9% 10.7% 1012 г
Никель, Ni 3.387 мкг ~
Олово, Sn 4.19 мкг ~
Рубидий, Rb 255.8 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18581 г
Стронций, Sr 4.75 мкг ~
Фтор, F 63.27 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6322 г
Хром, Cr 5.98 мкг 50 мкг 12% 13% 836 г
Цинк, Zn 0.4412 мг 12 мг 3.7% 4% 2720 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.874 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.409 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.666 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.903 г от 4.7 до 16.8 г 40.5% 43.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.085 мг ~
бета Ситостерол 5.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.138 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.689 г min 16.8 г 10.1% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.618 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.062 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.903 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушеный с фаршем составляет 92,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.6 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ С ФАРШЕМ

Картофель тушеный с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,7 %, кремнием - 85,3 %, кобальтом - 38,1 %, хромом - 12 %

Чем полезен Картофель тушеный с фаршем

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель тушеный с фаршем, калорийность 92,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты