Рецепт Салат из сельдерея и капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из сельдерея и капусты
| Сельдерей (корень) | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из сельдерея и капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4895 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2% | 14000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 7.8% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 34.9% | 833 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 11.3% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 632.1 мкг | 900 мкг | 70.2% | 204.1% | 142 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.796 мг | 5 мг | 75.9% | 220.6% | 132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 11.9% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 11.23 мг | 500 мг | 2.2% | 6.4% | 4452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 13.1% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 17.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.391 мкг | 400 мкг | 3.1% | 9% | 3228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.3% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.99 мг | 90 мг | 25.5% | 74.1% | 391 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 6.1% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.419 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.3% | 11933 г |
| Витамин К, филлохинон | 41 мкг | 120 мкг | 34.2% | 99.4% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0855 мг | 20 мг | 5.4% | 15.7% | 1842 г |
| Ниацин | 0.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.14 мг | 2500 мг | 11.6% | 33.7% | 865 г |
| Кальций, Ca | 50.3 мг | 1000 мг | 5% | 14.5% | 1988 г |
| Кремний, Si | 33.648 мг | 30 мг | 112.2% | 326.2% | 89 г |
| Магний, Mg | 28.21 мг | 400 мг | 7.1% | 20.6% | 1418 г |
| Натрий, Na | 37.85 мг | 1300 мг | 2.9% | 8.4% | 3435 г |
| Сера, S | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.1% | 4746 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 14.8% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 41.19 мг | 2300 мг | 1.8% | 5.2% | 5584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 9.3% | 3147 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 6.1% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 2.195 мкг | 10 мкг | 22% | 64% | 456 г |
| Литий, Li | 8.553 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1664 мг | 2 мг | 8.3% | 24.1% | 1202 г |
| Медь, Cu | 71.32 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 20.6% | 1402 г |
| Молибден, Mo | 10.975 мкг | 70 мкг | 15.7% | 45.6% | 638 г |
| Никель, Ni | 7.421 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.459 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.3% | 11983 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.7% | 17521 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 19.8% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 0.378 мг | 12 мг | 3.2% | 9.3% | 3175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.409 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.624 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.094 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.629 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.167 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сельдерея и капусты составляет 34,4 кКал.
- Порция = 106 гр (36.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 34.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 88.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ И КАПУСТЫ
Салат из сельдерея и капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 70,2 %, бэта-каротином - 75,9 %, витамином C - 25,5 %, витамином K - 34,2 %, калием - 11,6 %, кремнием - 112,2 %, кобальтом - 22 %, молибденом - 15,7 %
Чем полезен Салат из сельдерея и капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Смузи манго маракуя
- Овощи иушкние Натуся
- Салат веснушка
- Щи Деревенские со свининой
- кислинки (1 шт 4,5 г и 13,3 ккал, у меня ~520 г)
- Паштет из говяжьей печени
- Ачма из лаваша
- Котлеты из индейки и говядины
- Печенье Миндальное
- Масло виноградное на остром перце и аннато
- Булочки для гамбургера
- Колбаса вареная на сливках
- Суп Том Ям
- Бисквит шоколадный Надежды
- Сельдь Атлантическая ЛЕНТА натуральная, кускова
- Минтай с картофелем
- Хлеб ржаной обдирной подовый Каравай
- Чай зеленый с медом
- Сыр мягкий Дружба
- Суп вермишелевый домашний с куриной тушенкой
- Гематоген сориота 40 гр.
- Лаваш тонкий армянский
- Любимый кофе
- Паста с лососем со сливками
- Риккота
- Пирог с шампиньонами
- Салат из свежей капусты и курицы
- Соус чесночный
- Йогурт Ника
- Салат из морской капусты с икрой сельди
- Кетчуп лечо Макеев
- Горячий бутерброд
- Кетчуп неополитанский
- Маш пюре
- Настойка сливовая
- Соус грибной. Газпром питание.
- Свинина по- албански
- Мексика
- Крупа гречневая зелёная
- Творог зерненный
- Бедро цыпленка бройлера копченое
- Каша вязкая геркулес монастырский (1 гр соли)
- Пудинг творожно-рисовый
- Грудинка Ароматная
- ПИРОГ ТВОРОЖНЫЙ С ПРОТЕИНОМ
- Филе форели на коже Карелия
- Холодец из курицы и свиных ног
- Щетка 2
- Нори
- Куриная грудка в томатном соусе с овощами
- Плов с индейкой
- Уха из голов лосося
- Сыр сулугуни с перцем данчо чиз
- Печень куриная со сметаной
- Горох шлифованный
- Грудка куриная в сметане
- Сардельки с говядиной
- Молоко 3,2 %
- Приправа универсальная "WEGETIS"
- Суп куриный
- Кейк-попс
- Гуляш из филе грудки
- Зажарка овощная для супов Натуся
- Квашеная Капуста [Моя Цена]
- Вермишель Лана
- Каша Гурьевская
- Коул слоу Kenwood world
- ☰ Свинина, ноги (ножки, копытца), только мякоть в АФК
- Тёмный шоколад с начинкой “Бабаевский“
- Keksiukai su šilauogemis
- Капуста с курицей
- Skystas saldiklis HUXOL
- Салат со свёклой
- Kepimo milteliai
- Лосось под маринадом
- Яичница перепелиная 28,02,24 (копия)
- Рис с субпродуктами
- шоколад тёмный "вдохновение“
- Citrina
- Грибоблин нутовый постный
- сыр творожный с креветкой
- Кофе с молоком25,03,24
- Хлеб финский
- Vanilinis cukrus
- Кокосово-ананасовый нектар
- Запеканка из индейки с кабачком 2
- Макароны с овощами
- Ротев для пасты Лана
- Chee puff
- Месиво
- Мясо по французски
- Черника без сахара
- Салат с солеными груздями
- Varškė 9 proc.
- Печенье фундук
- Varškė 0.5 proc.
- Конфеты вафельные без сахара
- Кабачковый омлет с плавленным сыром
- Намазка из тунца, яиц и сыра@
- Lazdynų riešutai
Метки: Как приготовить Салат из сельдерея и капусты, калорийность 34,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сельдерея и капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
