Рецепт цуккини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты цуккини

Кабачок (Запекание) 370 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Шампиньоны 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 60 г
Сыр российский 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цуккини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2092 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.7% 3304 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 14.2% 875 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2% 6441 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.2% 1111 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.6% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 2.2% 5625 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 9.3% 1333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 14.7% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 7.6% 1639 г
Витамин В9, фолаты 20.325 мкг 400 мкг 5.1% 6.3% 1968 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1.4% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 7.34 мг 90 мг 8.2% 10.2% 1226 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.156 мг 15 мг 14.4% 17.9% 696 г
Витамин Н, биотин 0.458 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 10917 г
Витамин РР, НЭ 2.0926 мг 20 мг 10.5% 13% 956 г
Макроэлементы
Калий, K 322.58 мг 2500 мг 12.9% 16% 775 г
Кальций, Ca 40.98 мг 1000 мг 4.1% 5.1% 2440 г
Магний, Mg 13.58 мг 400 мг 3.4% 4.2% 2946 г
Натрий, Na 23.52 мг 1300 мг 1.8% 2.2% 5527 г
Сера, S 15.3 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6536 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 8.8% 1416 г
Хлор, Cl 9.08 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 25330 г
Микроэлементы
Бор, B 27.2 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 3.4% 3711 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 3.7% 3341 г
Кобальт, Co 4.085 мкг 10 мкг 40.9% 50.8% 245 г
Марганец, Mn 0.0313 мг 2 мг 1.6% 2% 6390 г
Медь, Cu 13.39 мкг 1000 мкг 1.3% 1.6% 7468 г
Молибден, Mo 0.681 мкг 70 мкг 1% 1.2% 10279 г
Фтор, F 7.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54054 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 8% 1553 г
Цинк, Zn 0.2587 мг 12 мг 2.2% 2.7% 4639 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность цуккини составляет 80,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.5 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦУККИНИ

цуккини богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,8 %, витамином E - 14,4 %, калием - 12,9 %, кобальтом - 40,9 %

Чем полезен цуккини

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить цуккини, калорийность 80,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления цуккини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги