Рецепт Крылья жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крылья жареные

Курица 2 кат. (Жарка) 825 г
Приправа для птицы 3 г
Чеснок, порошок 3 г
Соевый соус 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылья жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.2 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1085 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 17.1% 376 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.2% 700 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2% 3224 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 0.9% 7377 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 0.092 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.446 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.4% 1875 г
Витамин В4, холин 48.22 мг 500 мг 9.6% 6.2% 1037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 7% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 13.5% 480 г
Витамин В9, фолаты 2.024 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19763 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 11.1% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.7% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.314 мг 15 мг 8.8% 5.7% 1142 г
Витамин Н, биотин 9.388 мкг 50 мкг 18.8% 12.1% 533 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.8% 3529 г
Витамин РР, НЭ 9.422 мг 20 мг 47.1% 30.3% 212 г
Ниацин 5.513 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.72 мг 2500 мг 10.9% 7% 920 г
Кальций, Ca 26.21 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3815 г
Магний, Mg 21.99 мг 400 мг 5.5% 3.5% 1819 г
Натрий, Na 340.89 мг 1300 мг 26.2% 16.9% 381 г
Сера, S 177.96 мг 1000 мг 17.8% 11.5% 562 г
Фосфор, P 195.1 мг 800 мг 24.4% 15.7% 410 г
Хлор, Cl 441.2 мг 2300 мг 19.2% 12.4% 521 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.462 мг 18 мг 8.1% 5.2% 1231 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6550 г
Кобальт, Co 9.643 мкг 10 мкг 96.4% 62.1% 104 г
Марганец, Mn 0.0493 мг 2 мг 2.5% 1.6% 4057 г
Медь, Cu 79.03 мкг 1000 мкг 7.9% 5.1% 1265 г
Молибден, Mo 4.27 мкг 70 мкг 6.1% 3.9% 1639 г
Селен, Se 13.7 мкг 55 мкг 24.9% 16% 401 г
Фтор, F 91.9 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4353 г
Хром, Cr 6.36 мкг 50 мкг 12.7% 8.2% 786 г
Цинк, Zn 1.8609 мг 12 мг 15.5% 10% 645 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.516 г ~
Валин 1.107 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.918 г ~
Лейцин 2.013 г ~
Лизин 1.881 г ~
Метионин 0.63 г ~
Метионин + Цистеин 0.861 г ~
Треонин 1.051 г ~
Триптофан 0.365 г ~
Фенилаланин 0.996 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.822 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.294 г ~
Аспарагиновая кислота 2.062 г ~
Гидроксипролин 0.188 г ~
Глицин 1.758 г ~
Глутаминовая кислота 3.969 г ~
Пролин 1.055 г ~
Серин 1.051 г ~
Тирозин 0.83 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.606 г от 4.7 до 16.8 г 55.4% 35.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.418 мг ~
бета Ситостерол 5.355 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.662 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.708 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.192 г min 16.8 г 19% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.575 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.8 г от 11.2 до 20.6 г 25% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.099 г ~

Энергетическая ценность Крылья жареные составляет 155,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.2 кКал -%
Белки 20.2 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЫЛЬЯ ЖАРЕНЫЕ

Крылья жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20,9 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином H - 18,8 %, витамином PP - 47,1 %, фосфором - 24,4 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 96,4 %, селеном - 24,9 %, хромом - 12,7 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Крылья жареные

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крылья жареные, калорийность 155,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крылья жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты