Рецепт Подлива из печени куриной [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива из печени куриной [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Лук репчатый (Жарка)	116 г
Морковь (Жарка)	26 г
Соль поваренная пищевая	14 г
Подсолнечное масло	30 г
Печень куриная (Тушение)	478 г
Вода колодезная (из подземного источника)	2000 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	201 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	140 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива из печени куриной [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.8 ккал	1684 ккал	3.3%	6%	3073 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	10%	1810 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	7.5%	2435 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	3.6%	5093 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	2.7%	6667 г
Вода	88.6 г	2273 г	3.9%	7.1%	2565 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1718.4 мкг	900 мкг	190.9%	348.4%	52 г
Ретинол	1.701 мг	~
бета Каротин	0.124 мг	5 мг	2.5%	4.6%	4032 г
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	10.2%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.362 мг	1.8 мг	20.1%	36.7%	497 г
Витамин В4, холин	36.64 мг	500 мг	7.3%	13.3%	1365 г
Витамин В5, пантотеновая	1.08 мг	5 мг	21.6%	39.4%	463 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	13.3%	1370 г
Витамин В9, фолаты	29.186 мкг	400 мкг	7.3%	13.3%	1371 г
Витамин В12, кобаламин	2.758 мкг	3 мкг	91.9%	167.7%	109 г
Витамин C, аскорбиновая	3.83 мг	90 мг	4.3%	7.8%	2350 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг			500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.699 мг	15 мг	4.7%	8.6%	2146 г
Витамин Н, биотин	0.368 мкг	50 мкг	0.7%	1.3%	13587 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.4%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.4485 мг	20 мг	12.2%	22.3%	817 г
Ниацин	1.748 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	71.87 мг	2500 мг	2.9%	5.3%	3479 г
Кальций, Ca	16.61 мг	1000 мг	1.7%	3.1%	6020 г
Кремний, Si	0.535 мг	30 мг	1.8%	3.3%	5607 г
Магний, Mg	7.29 мг	400 мг	1.8%	3.3%	5487 г
Натрий, Na	222.59 мг	1300 мг	17.1%	31.2%	584 г
Сера, S	42.76 мг	1000 мг	4.3%	7.8%	2339 г
Фосфор, P	56 мг	800 мг	7%	12.8%	1429 г
Хлор, Cl	319.3 мг	2300 мг	13.9%	25.4%	720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.3 мкг	~
Бор, B	8 мкг	~
Ванадий, V	5.39 мкг	~
Железо, Fe	3.06 мг	18 мг	17%	31%	588 г
Йод, I	0.5 мкг	150 мкг	0.3%	0.5%	30000 г
Кобальт, Co	2.926 мкг	10 мкг	29.3%	53.5%	342 г
Литий, Li	0.055 мкг	~
Марганец, Mn	0.0892 мг	2 мг	4.5%	8.2%	2242 г
Медь, Cu	89.02 мкг	1000 мкг	8.9%	16.2%	1123 г
Молибден, Mo	11.275 мкг	70 мкг	16.1%	29.4%	621 г
Никель, Ni	0.229 мкг	~
Олово, Sn	1.17 мкг	~
Рубидий, Rb	10.4 мкг	~
Селен, Se	7.257 мкг	55 мкг	13.2%	24.1%	758 г
Стронций, Sr	1.27 мкг	~
Титан, Ti	0.55 мкг	~
Фтор, F	22.79 мкг	4000 мкг	0.6%	1.1%	17552 г
Хром, Cr	1.8 мкг	50 мкг	3.6%	6.6%	2778 г
Цинк, Zn	1.2366 мг	12 мг	10.3%	18.8%	970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.385 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.186 г	~
Валин	0.225 г	~
Гистидин*	0.075 г	~
Изолейцин	0.168 г	~
Лейцин	0.344 г	~
Лизин	0.192 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.118 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.176 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.296 г	~
Заменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аланин	0.26 г	~
Аспарагиновая кислота	0.335 г	~
Гидроксипролин	0.011 г	~
Глицин	0.191 г	~
Глутаминовая кислота	0.504 г	~
Пролин	0.18 г	~
Серин	0.088 г	~
Тирозин	0.12 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.004 г	от 0.9 до 3.7 г	0.4%	0.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.81 г	от 4.7 до 16.8 г	17.2%	31.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.19 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.222 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.492 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.23 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.129 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.596 г	min 16.8 г	3.5%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.536 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.85 г	от 11.2 до 20.6 г	7.6%	13.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.767 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Подлива из печени куриной [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.8 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	88.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА ИЗ ПЕЧЕНИ КУРИНОЙ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Подлива из печени куриной [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 190,9 %, витамином B2 - 20,1 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B12 - 91,9 %, витамином PP - 12,2 %, хлором - 13,9 %, железом - 17 %, кобальтом - 29,3 %, молибденом - 16,1 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Подлива из печени куриной [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Подлива из печени куриной [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 54,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива из печени куриной [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-02-02

Калорийность: 1219 кКал

Витамины и минералы: 92%

*****Таня Березовская-Григорян

2025-02-10

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе