Рецепт Блины с мясом по Дюкану. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины с мясом по Дюкану
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 300 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Крахмал кукурузный | 80 г |
| Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая | 500 г |
Способ приготовления
получается 12 блинчиков, норма в день 6 шт.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины с мясом по Дюкану".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 8.4% | 685 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 10.7% | 538 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.2% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 6.7% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 31.49 мг | 500 мг | 6.3% | 3.6% | 1588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 4.9% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 4.4% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.809 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.154 мкг | 3 мкг | 38.5% | 22.1% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.3% | 4386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.058 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| Витамин Н, биотин | 2.935 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.4% | 1704 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7671 мг | 20 мг | 13.8% | 7.9% | 723 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.2% | 1344 г |
| Кальций, Ca | 47.26 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.7% | 2116 г |
| Магний, Mg | 14.28 мг | 400 мг | 3.6% | 2.1% | 2801 г |
| Натрий, Na | 60.06 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.6% | 2165 г |
| Сера, S | 25.92 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3858 г |
| Фосфор, P | 110.5 мг | 800 мг | 13.8% | 7.9% | 724 г |
| Хлор, Cl | 48.94 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.2% | 4700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.14 мг | 18 мг | 6.3% | 3.6% | 1579 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 1.211 мкг | 10 мкг | 12.1% | 6.9% | 826 г |
| Марганец, Mn | 0.0123 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16260 г |
| Медь, Cu | 43.53 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.5% | 2297 г |
| Молибден, Mo | 2.119 мкг | 70 мкг | 3% | 1.7% | 3303 г |
| Олово, Sn | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.887 мкг | 55 мкг | 18% | 10.3% | 556 г |
| Стронций, Sr | 5.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34874 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 2.0732 мг | 12 мг | 17.3% | 9.9% | 579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.858 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.206 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.285 г | min 16.8 г | 25.5% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с мясом по Дюкану составляет 174,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 174.2 кКал | -% | |
| Белки | 11.1 г | -% | |
| Жиры | 10.4 г | -% | |
| Углеводы | 8.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 69.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ С МЯСОМ ПО ДЮКАНУ
Блины с мясом по Дюкану богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,6 %, витамином B12 - 38,5 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 12,1 %, селеном - 18 %, цинком - 17,3 %
Чем полезен Блины с мясом по Дюкану
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы пшенично-гречневые сухие "Здраво"
- Голубцы (Дима)
- Сосиски Постные Паприка
- Семечки жареные "Живые"
- govadina tuhenai
- Сок гранатовый Santal
- морковь по корейски кореяна
- Драники
- Куриный фарш
- грудка с овощами
- Сосиски Постные Капустные
- Молоко 0,5%
- Рис Японика
- Рис
- Мороженое Магнат
- Судак запеченный в сметанном соусе
- Рыбий жир
- колбаса салями
- хлебные палочки
- rf,fyjcs
- сгущеное молоко цельное
- Витамины ONE-A-DAY BioTechUSA
- кабаносы
- Нут
- творог зерненый
- Фруктово-ореховый батончик
- Пиво Балтика б/а
- щавель горячий
- Батончик с цельными злаками и шоколадом
- котлеты из брокк и тофу
- Казеин MASS EFFECT
- паштетиз гусинной печени, консерва главпродукт
- Готовый протеиновый коктейль Ф1
- Ролл Унаги (Тануки)
- Гренки по домашнему
- Саб с индейкой
- манговый мус с бананом
- Нежный с соком персика
- сырок воздушный
- пирожное с ананасом
- пироженое с клубникой
- Протеин+L-карнитин NUTRI CHAMP
- сатал с айсбергом
- чай
- Каша рисовая с изюмом
- Картофель в духовке
- Пирог песочный Фитнес
- Яблоко зеленое
- Сухой завтрак Granola nut
- очищение
- Ролл с творогом и зеленью
- Гречневые макароны
- ОВОЩНОЙ САЛАТ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ
- Роллы с авокадо, огурцом и семгой
- Рафаэлло
- Салат с кальмарами и огурцами
- творог банан
- батончик топинамбур
- из квашен.капусты и зел.горошка
- Рататуй
- овощной
- Jogurt Bio Natur
- Смузи с бананом и клубникой
- Linzeraugen 225g. "Lidll"
- Эклеры
- Роллы с авокадо и огурцом
- Буженина из курицы
- томат
- skum v tomate
- Вымя обжаренное с жареным луком
- Расстегай
- Лечо
- Бифидум "неженка"
- картофель тушеный с индейкой
- Пастила "Шарлиз" сливочная
- запеканка из стручковой фасоли
- спред
- Винегрет
- салат семя льна
- смесь овощная Гарнир с кабачками
- Быстрый вишневый пирог
- Сыр колбасный копчёный "Оригинальный"
- Борщ
- компот
- Суп-пюре гороховый
- Килька в томатном соусе
- каша овсяная
- оладьи из кабачков
- Мой творог
- Постные кексы с сухофруктами на рассоле
- оладьи из цукини
- Салат греческий
- Желудки куриные отварные
- шарлотка
- салатные шарики а-ля мимоза
- Йогурт Оптималь 2%
- овсяное печенье с бананом
- Каша овсяная на МВ 1:1
- тирамису
- Курица с ананасами
Метки: Как приготовить Блины с мясом по Дюкану, калорийность 174,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с мясом по Дюкану, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
