Рецепт тушена капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты тушена капуста
| Капуста белокочанная | 700 г |
| Куриная грудка (филе) | 700 г |
| Морковь, желтая | 250 г |
| Лук репчатый | 225 г |
| Сметана 20,0% жирности | 250 г |
| Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) | 30 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "тушена капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 12.8% | 864 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.7% | 1273 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.1% | 1818 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.2 мкг | 900 мкг | 7% | 7.7% | 1424 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 3.4% | 3268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 17.89 мг | 500 мг | 3.6% | 4% | 2795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.8% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 3.8% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.083 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.8% | 3967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.5% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.1 мг | 90 мг | 23.4% | 25.9% | 427 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.739 мг | 15 мг | 4.9% | 5.4% | 2030 г |
| Витамин Н, биотин | 0.516 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9690 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.2 мкг | 120 мкг | 21.8% | 24.1% | 458 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.032 мг | 20 мг | 20.2% | 22.3% | 496 г |
| Ниацин | 3.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.4 мг | 2500 мг | 10% | 11.1% | 998 г |
| Кальций, Ca | 37.4 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.1% | 2674 г |
| Магний, Mg | 39.65 мг | 400 мг | 9.9% | 11% | 1009 г |
| Натрий, Na | 35.64 мг | 1300 мг | 2.7% | 3% | 3648 г |
| Сера, S | 22.3 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4484 г |
| Фосфор, P | 85.7 мг | 800 мг | 10.7% | 11.8% | 933 г |
| Хлор, Cl | 21.97 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 10469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 5.6% | 1954 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 4.672 мкг | 10 мкг | 46.7% | 51.7% | 214 г |
| Литий, Li | 0.693 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1122 мг | 2 мг | 5.6% | 6.2% | 1783 г |
| Медь, Cu | 70.92 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 7.9% | 1410 г |
| Молибден, Mo | 9.099 мкг | 70 мкг | 13% | 14.4% | 769 г |
| Никель, Ni | 5.855 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.163 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 33742 г |
| Фтор, F | 12.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31226 г |
| Хром, Cr | 10.25 мкг | 50 мкг | 20.5% | 22.7% | 488 г |
| Цинк, Zn | 0.6889 мг | 12 мг | 5.7% | 6.3% | 1742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.633 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лизин | 0.88 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | min 16.8 г | 8.3% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.333 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность тушена капуста составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.4 кКал | -% | |
| Белки | 8.8 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 80.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНА КАПУСТА
тушена капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 23,4 %, витамином K - 21,8 %, витамином PP - 20,2 %, кобальтом - 46,7 %, молибденом - 13 %, хромом - 20,5 %
Чем полезен тушена капуста
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печень куриная быстрая
- шоколад россия с фундуком и изюмом
- плов со свининой
- суп лапша домашняя
- Ундевит
- мой чай зеленый
- Сырники
- хреновина
- фруктовое пюре яблоко-персик агуша я сам
- тесто с-д
- творог 9%
- Сыр плавленый Орбита
- поливитамин
- шарлотка
- слойка с творогом
- 92ккал Кассероль (кабачок с картошкой)
- детские сосиски Filletti
- тесто пельменное
- слойка с сосиской
- суп куриный с макаронами
- мой фарш
- Икра жаренная карпячая
- чебуреки с моим фаршем
- томатный суп-пюре
- капуста тушеная с субпродуктами
- Банановый кекс
- коктейль Ф1
- Салат фасолевый с курицей
- клетчатка сибирская
- Рыбный суп.
- Ленивые голубцы
- Плов с индейкой 2
- kapysta tuhenai
- Салат из морской капусты крабовый
- Копуста по-корейски
- приправа чим чим для капусты
- Блины с мясом по Дюкану
- Хлебцы пшенично-гречневые сухие "Здраво"
- Голубцы (Дима)
- Сосиски Постные Паприка
- Семечки жареные "Живые"
- govadina tuhenai
- Сок гранатовый Santal
- морковь по корейски кореяна
- Драники
- Куриный фарш
- грудка с овощами
- Сосиски Постные Капустные
- Молоко 0,5%
- Рис Японика
- Рис
- Мороженое Магнат
- Судак запеченный в сметанном соусе
- Рыбий жир
- колбаса салями
- хлебные палочки
- rf,fyjcs
- сгущеное молоко цельное
- Витамины ONE-A-DAY BioTechUSA
- кабаносы
- Нут
- творог зерненый
- Фруктово-ореховый батончик
- Пиво Балтика б/а
- щавель горячий
- Батончик с цельными злаками и шоколадом
- котлеты из брокк и тофу
- Казеин MASS EFFECT
- паштетиз гусинной печени, консерва главпродукт
- Готовый протеиновый коктейль Ф1
- Ролл Унаги (Тануки)
- Гренки по домашнему
- Саб с индейкой
- манговый мус с бананом
- Нежный с соком персика
- сырок воздушный
- пирожное с ананасом
- пироженое с клубникой
- Протеин+L-карнитин NUTRI CHAMP
- сатал с айсбергом
- чай
- Каша рисовая с изюмом
- Картофель в духовке
- Пирог песочный Фитнес
- Яблоко зеленое
- Сухой завтрак Granola nut
- очищение
- Ролл с творогом и зеленью
- Гречневые макароны
- ОВОЩНОЙ САЛАТ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ
- Роллы с авокадо, огурцом и семгой
- Рафаэлло
- Салат с кальмарами и огурцами
- творог банан
- батончик топинамбур
- из квашен.капусты и зел.горошка
- Рататуй
- овощной
- Jogurt Bio Natur
- Смузи с бананом и клубникой
Метки: Как приготовить тушена капуста, калорийность 90,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушена капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат капуста помидор барбекю
130
3.6
10.3
6.1
0
Ачма ленивая с творогом
188.7
15.4
8.8
13.8
0
Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель
166.5
17.8
10.1
1.2
14
Лучшие рационы
2024-04-01
Калорийность: 1039 кКал
2024-04-02
Калорийность: 1161 кКал
2024-04-09
Калорийность: 1138 кКал
Интересные блоги
