Рецепт Белковый пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый пудинг

Творог 5% жирности 100 г
Protein Supplenent ISO 93% 30 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 200 г
Малина 80 г
Ежевика 50 г
Ванильный экстракт, искуственный 1 г
Способ приготовления

Перечисленные ингредиенты смешать. Если хочется красоты и кремообразной воздушности, то пробить погружным блендером. Если просто смешать, то будет нормально.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 17% 623 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.8% 2154 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.2% 4660 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.6% 2914 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 2.8% 3704 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.2% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 8% 1324 г
Витамин В4, холин 22.67 мг 500 мг 4.5% 4.7% 2206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 5.8% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 14.63 мкг 400 мкг 3.7% 3.9% 2734 г
Витамин В12, кобаламин 0.461 мкг 3 мкг 15.4% 16.2% 651 г
Витамин C, аскорбиновая 6.65 мг 90 мг 7.4% 7.8% 1353 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5837 г
Витамин Н, биотин 3.374 мкг 50 мкг 6.7% 7.1% 1482 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.3829 мг 20 мг 6.9% 7.3% 1446 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.39 мг 2500 мг 6% 6.3% 1673 г
Кальций, Ca 102.62 мг 1000 мг 10.3% 10.9% 974 г
Кремний, Si 6.783 мг 30 мг 22.6% 23.8% 442 г
Магний, Mg 18.07 мг 400 мг 4.5% 4.7% 2214 г
Натрий, Na 34.68 мг 1300 мг 2.7% 2.8% 3749 г
Сера, S 62.55 мг 1000 мг 6.3% 6.6% 1599 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 12.8% 826 г
Хлор, Cl 76.48 мг 2300 мг 3.3% 3.5% 3007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.4 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 2.6% 4018 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 4.1% 2534 г
Кобальт, Co 1.13 мкг 10 мкг 11.3% 11.9% 885 г
Литий, Li 0.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.1111 мг 2 мг 5.6% 5.9% 1800 г
Медь, Cu 65.77 мкг 1000 мкг 6.6% 7% 1520 г
Молибден, Mo 6.457 мкг 70 мкг 9.2% 9.7% 1084 г
Никель, Ni 0.765 мкг ~
Олово, Sn 8.48 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 7.47 мкг 55 мкг 13.6% 14.3% 736 г
Стронций, Sr 11.82 мкг ~
Фтор, F 16.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24737 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 3.1% 3472 г
Цинк, Zn 0.3455 мг 12 мг 2.9% 3.1% 3473 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.186 г от 4.7 до 16.8 г 4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.519 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.74 г min 16.8 г 4.4% 4.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%

Энергетическая ценность Белковый пудинг составляет 94,9 кКал.

  • Порция = 230 гр (218.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.9 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ПУДИНГ

Белковый пудинг богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,4 %, кремнием - 22,6 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 11,3 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Белковый пудинг

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый пудинг, калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы