Рецепт Блины с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины с ветчиной и сыром
| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 800 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 90 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Ветчина для Завтрака [Рублевский МПЗ] | 200 г |
| Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины с ветчиной и сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.2% | 927 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 9.9% | 491 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 4% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.8 мкг | 900 мкг | 10.1% | 4.9% | 991 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.1% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 40.22 мг | 500 мг | 8% | 3.9% | 1243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 3.4% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.763 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4097 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 5.3% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.7% | 2882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 1.6% | 3036 г |
| Витамин Н, биотин | 3.356 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.2% | 1490 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8719 мг | 20 мг | 9.4% | 4.5% | 1068 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.97 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.2% | 2233 г |
| Кальций, Ca | 173.77 мг | 1000 мг | 17.4% | 8.4% | 575 г |
| Кремний, Si | 0.78 мг | 30 мг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 2% | 2463 г |
| Натрий, Na | 234.73 мг | 1300 мг | 18.1% | 8.8% | 554 г |
| Сера, S | 65.28 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.1% | 1532 г |
| Фосфор, P | 131.6 мг | 800 мг | 16.5% | 8% | 608 г |
| Хлор, Cl | 375.58 мг | 2300 мг | 16.3% | 7.9% | 612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 1.5% | 3103 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.8% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 1.379 мкг | 10 мкг | 13.8% | 6.7% | 725 г |
| Марганец, Mn | 0.1277 мг | 2 мг | 6.4% | 3.1% | 1566 г |
| Медь, Cu | 41.3 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2% | 2421 г |
| Молибден, Mo | 5.373 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3.7% | 1303 г |
| Никель, Ni | 0.429 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.34 мкг | 55 мкг | 13.3% | 6.4% | 749 г |
| Стронций, Sr | 7.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23488 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.5% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.897 мг | 12 мг | 7.5% | 3.6% | 1338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.988 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.591 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.273 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.376 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.646 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.188 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.121 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.436 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.918 г | min 16.8 г | 17.4% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.413 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с ветчиной и сыром составляет 206,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 206.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 11.4 г | -% | |
| Углеводы | 17.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 60.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
Блины с ветчиной и сыром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 11 %, кальцием - 17,4 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 13,8 %, селеном - 13,3 %
Чем полезен Блины с ветчиной и сыром
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сметана
- Сметана
- Бургер
- конфета Батончик Коммунарка сливочный 17г
- Salad kit Crispy Kimchi
- Pro Siemen leipä
- Крабовые палочки из белых видов рыб
- Сырник с клюквой
- Галеты зерновые
- Вода с лимоном
- Сырники (полба, творог)
- Блины
- Блины
- Котлеты рубленые куринные
- Креветки и овощи
- Завтрак
- Творог
- Tворог
- SER JANTAR - MLEKPOL
- Тунец на зерновом хлебе
- Шарлотка с творогом
- Брокколи
- Цветная капуста
- Капуста
- Лук
- Пирог с вишней
- клетчатка яблочная (сухая)
- Блины на сыворотке
- Булгур
- Cashew clusters
- Булгур для плова
- Пицца на лаваше
- Овсянка
- Сосиски куриные
- Фунчоза
- Gigantes plaki
- Салат из капусты с кукурузой
- Курица для плова
- Начинка для овсяноблина (творожно-банановая)
- Плов из булгура
- дюспаталин
- Капуста броколли
- Напиток кисломолочный Экспонента
- Венские вафельки :>
- Яичница болтунья
- Яичница с луком
- Салат из морск капусты и кальмара
- Молоко 1,5
- Йогурт в шариками сливочный
- Банановые вафли
- Кимчи с курой
- Печеночный блин (куриная)
- Яйце блин с курогрудкой и сыром
- Сливочный суп
- Сливочный суп
- Грудка 13.03.24
- Цукини 13.03.24
- Сельд под шубой
- Макароны высшего сорта
- Пирожное картошка
- Котлеты с рисом
- Кекс
- Seaweed salad
- Горчица дижонская
- Компот из сухофруктов
- Биточки рыбная с рисом
- Запеканка из курицы и цукини
- Горошек зеленый замороженный
- Star Garlic and Jalapeno Stuffed green Olives
- Блинчики без начинки
- Вафли от Наташи
- Котоетка с капустой
- Блины дом
- Каша овсяная (геркулес)
- Листовой салат
- Картошка начинка
- Яблочная пастила на желатине
- Вареники с картошкой
- Томаты черри
- Шаурма
- Диет рубленая рыба
- Котлеты с сыром
- Суп с красной чечевицей
- Печень Строганов с рисом
- Chicken Stuffed Peppers
- Скумбрия запеченная с пряными травами
- Пикник с арахисом и изюмом
- Печенье шоколадное
- Утренний салат с тунцом и 3 яйцами
- Фунчоза
- Сырники с кукурузной мукой
- Каша овсяная из 50 г крупы
- Блинчики
- Творожный пирог
- Корейская заправка
- Рассольник
- Кокосовое молоко VICO
- Тыквенный пирог
- Морепродукты в сливках
- Кешью паста домашняя
Метки: Как приготовить Блины с ветчиной и сыром, калорийность 206,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с ветчиной и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
