Рецепт Салат из помидор и пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидор и пекинской капусты

Оливковое масло 17 г
Помидор (томат), парниковый 263 г
Пекинская капуста 223 г
Зелень [Белая Дача] 42 г
Петрушка свежая 10 г
Лук репчатый 79 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор и пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.1% 7600 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 11.8% 2000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.8% 6257 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.8% 2000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 9.5% 2517 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 14.5% 1642 г
альфа Каротин 0.35 мкг ~
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 17.1% 1381 г
Лютеин + Зеаксантин 16.777 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 4.3% 5455 г
Витамин В4, холин 3.62 мг 500 мг 0.7% 1.7% 13812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 2.4% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 11.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 30.451 мкг 400 мкг 7.6% 18% 1314 г
Витамин C, аскорбиновая 21.27 мг 90 мг 23.6% 55.9% 423 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 6.6% 3597 г
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 42373 г
Витамин К, филлохинон 45.6 мкг 120 мкг 38% 90% 263 г
Витамин РР, НЭ 0.4329 мг 20 мг 2.2% 5.2% 4620 г
Ниацин 0.242 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.65 мг 2500 мг 8.7% 20.6% 1149 г
Кальций, Ca 40.22 мг 1000 мг 4% 9.5% 2486 г
Кремний, Si 3.328 мг 30 мг 11.1% 26.3% 901 г
Магний, Mg 7.75 мг 400 мг 1.9% 4.5% 5161 г
Натрий, Na 253.11 мг 1300 мг 19.5% 46.2% 514 г
Сера, S 18.78 мг 1000 мг 1.9% 4.5% 5325 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 10% 2367 г
Хлор, Cl 403.33 мг 2300 мг 17.5% 41.5% 570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.8 мкг ~
Бор, B 73.3 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 6.2% 3814 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 11905 г
Кобальт, Co 3.251 мкг 10 мкг 32.5% 77% 308 г
Литий, Li 12.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.1567 мг 2 мг 7.8% 18.5% 1276 г
Медь, Cu 72.49 мкг 1000 мкг 7.2% 17.1% 1380 г
Молибден, Mo 3.663 мкг 70 мкг 5.2% 12.3% 1911 г
Никель, Ni 5.887 мкг ~
Рубидий, Rb 122.7 мкг ~
Селен, Se 0.439 мкг 55 мкг 0.8% 1.9% 12528 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 15.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 25478 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 11.4% 2083 г
Цинк, Zn 0.2886 мг 12 мг 2.4% 5.7% 4158 г
Цирконий, Zr 1.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.361 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 18.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.665 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.453 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.791 г min 16.8 г 10.7% 25.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидор и пекинской капусты составляет 42,2 кКал.

  • Порция = 319 гр (134.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОР И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

Салат из помидор и пекинской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,6 %, витамином K - 38 %, кремнием - 11,1 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 32,5 %

Чем полезен Салат из помидор и пекинской капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из помидор и пекинской капусты, калорийность 42,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидор и пекинской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги