Рецепт Салат щётка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат щётка

Свекла (Мытьё, нарезка) 91 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 360 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 148 г
Подсолнечное масло 20 г
Соевый соус 20 г
Уксус столовый 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат щётка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.1% 4222 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.6% 1750 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.2% 3982 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.9% 1000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.4% 2646 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 458 мкг 900 мкг 50.9% 86% 197 г
бета Каротин 2.771 мг 5 мг 55.4% 93.6% 180 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 6.1% 2769 г
Витамин В4, холин 9.35 мг 500 мг 1.9% 3.2% 5348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 2.9% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 8.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 16.51 мкг 400 мкг 4.1% 6.9% 2423 г
Витамин C, аскорбиновая 25.08 мг 90 мг 27.9% 47.1% 359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.517 мг 15 мг 10.1% 17.1% 989 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 30303 г
Витамин К, филлохинон 45.4 мкг 120 мкг 37.8% 63.9% 264 г
Витамин РР, НЭ 0.8738 мг 20 мг 4.4% 7.4% 2289 г
Ниацин 0.644 мг ~
Бетаин 0.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.81 мг 2500 мг 10.6% 17.9% 941 г
Кальций, Ca 38.99 мг 1000 мг 3.9% 6.6% 2565 г
Кремний, Si 46.177 мг 30 мг 153.9% 260% 65 г
Магний, Mg 22.91 мг 400 мг 5.7% 9.6% 1746 г
Натрий, Na 187.73 мг 1300 мг 14.4% 24.3% 692 г
Сера, S 25.38 мг 1000 мг 2.5% 4.2% 3940 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 8.6% 1956 г
Хлор, Cl 40.92 мг 2300 мг 1.8% 3% 5621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 393.6 мкг ~
Бор, B 195.8 мкг ~
Ванадий, V 32.39 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 6.9% 2456 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 4.2% 3958 г
Кобальт, Co 2.401 мкг 10 мкг 24% 40.5% 416 г
Литий, Li 9.781 мкг ~
Марганец, Mn 0.2638 мг 2 мг 13.2% 22.3% 758 г
Медь, Cu 80.8 мкг 1000 мкг 8.1% 13.7% 1238 г
Молибден, Mo 11.51 мкг 70 мкг 16.4% 27.7% 608 г
Никель, Ni 11.652 мкг ~
Рубидий, Rb 68.9 мкг ~
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 1% 18152 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Фтор, F 20.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19148 г
Хром, Cr 6.26 мкг 50 мкг 12.5% 21.1% 799 г
Цинк, Zn 0.3995 мг 12 мг 3.3% 5.6% 3004 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.748 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.893 г от 4.7 до 16.8 г 40.3% 68.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.382 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.736 г min 16.8 г 4.4% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.733 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.011 г от 11.2 до 20.6 г 18% 30.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.85 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат щётка составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЁТКА

Салат щётка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,9 %, бэта-каротином - 55,4 %, витамином C - 27,9 %, витамином K - 37,8 %, кремнием - 153,9 %, кобальтом - 24 %, марганцем - 13,2 %, молибденом - 16,4 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Салат щётка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат щётка, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат щётка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты