Рецепт Пикша с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пикша с овощами

Укроп, сушеный	1 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Розмарин, сушеный	1 г
Петрушка, сушеная	1 г
Перец черный горошек	1 г
Морковь, красная (Жарка)	150 г
Масло оливковое	15 г
Лук репчатый (Жарка)	75 г
Лавровый лист	2 г
Базилик, сушеный	1 г
Пикша (Тушение)	100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пикша с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.9 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1832 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	8.7%	1246 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	9.6%	1143 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	2.8%	3776 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	13.6%	800 г
Вода	75.5 г	2273 г	3.3%	3.6%	3011 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	846.4 мкг	900 мкг	94%	102.3%	106 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.394 мкг	~
бета Каротин	5.043 мг	5 мг	100.9%	109.8%	99 г
бета Криптоксантин	0.23 мкг	~
Ликопин	1.209 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.464 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	4.5%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	5.3%	2022 г
Витамин В4, холин	2.53 мг	500 мг	0.5%	0.5%	19763 г
Витамин В5, пантотеновая	0.222 мг	5 мг	4.4%	4.8%	2252 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	7.9%	1379 г
Витамин В9, фолаты	13.006 мкг	400 мкг	3.3%	3.6%	3076 г
Витамин C, аскорбиновая	5.8 мг	90 мг	6.4%	7%	1552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.048 мг	15 мг	7%	7.6%	1431 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	0.841 мкг	50 мкг	1.7%	1.8%	5945 г
Витамин К, филлохинон	18.2 мкг	120 мкг	15.2%	16.5%	659 г
Витамин РР, НЭ	2.5691 мг	20 мг	12.8%	13.9%	778 г
Ниацин	1.29 мг	~
Бетаин	0.081 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	295.03 мг	2500 мг	11.8%	12.8%	847 г
Кальций, Ca	54.49 мг	1000 мг	5.4%	5.9%	1835 г
Магний, Mg	40.93 мг	400 мг	10.2%	11.1%	977 г
Натрий, Na	382.99 мг	1300 мг	29.5%	32.1%	339 г
Сера, S	77.62 мг	1000 мг	7.8%	8.5%	1288 г
Фосфор, P	102.4 мг	800 мг	12.8%	13.9%	781 г
Хлор, Cl	615.59 мг	2300 мг	26.8%	29.2%	374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	237.7 мкг	~
Бор, B	80.3 мкг	~
Железо, Fe	1.746 мг	18 мг	9.7%	10.6%	1031 г
Йод, I	46.74 мкг	150 мкг	31.2%	33.9%	321 г
Кобальт, Co	9.152 мкг	10 мкг	91.5%	99.6%	109 г
Литий, Li	2.727 мкг	~
Марганец, Mn	0.2769 мг	2 мг	13.8%	15%	722 г
Медь, Cu	143.76 мкг	1000 мкг	14.4%	15.7%	696 г
Молибден, Mo	4.333 мкг	70 мкг	6.2%	6.7%	1616 г
Никель, Ni	6.742 мкг	~
Рубидий, Rb	154.5 мкг	~
Селен, Se	0.259 мкг	55 мкг	0.5%	0.5%	21236 г
Фтор, F	13.21 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	30280 г
Хром, Cr	18.64 мкг	50 мкг	37.3%	40.6%	268 г
Цинк, Zn	0.471 мг	12 мг	3.9%	4.2%	2548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.19 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	3.1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.207 г	~
Аргинин*	0.373 г	~
Валин	0.33 г	~
Гистидин*	0.134 г	~
Изолейцин	0.312 г	~
Лейцин	0.461 г	~
Лизин	0.526 г	~
Метионин	0.17 г	~
Метионин + Цистеин	0.25 г	~
Треонин	0.269 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.238 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.393 г	~
Заменимые аминокислоты	0.421 г	~
Аланин	0.438 г	~
Аспарагиновая кислота	0.584 г	~
Глицин	0.335 г	~
Глутаминовая кислота	0.879 г	~
Пролин	0.371 г	~
Серин	0.196 г	~
Тирозин	0.169 г	~
Цистеин	0.086 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.12 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.776 мг	~
бета Ситостерол	4.546 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.619 г	~
18:0 Стеариновая	0.12 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.069 г	min 16.8 г	18.3%	19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.072 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.976 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.585 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.564 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~

Энергетическая ценность Пикша с овощами составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.9 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	75.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИКША С ОВОЩАМИ

Пикша с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 94 %, бэта-каротином - 100,9 %, витамином K - 15,2 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 11,8 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 26,8 %, йодом - 31,2 %, кобальтом - 91,5 %, марганцем - 13,8 %, медью - 14,4 %, хромом - 37,3 %

Чем полезен Пикша с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пикша с овощами, калорийность 91,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пикша с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

Боул с тыквой и эдамаме

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе