Рецепт Омлет с творогом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с творогом и сыром

Яйцо куриное (Жарка) 314 г
Творог 18% жирности (Жарка) 197 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 48 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 90 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 14 г
Помидоры (томаты), вяленые 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с творогом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.2 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 692 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 8.9% 461 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 13.4% 306 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.5% 7821 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.1% 3879 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.7 мкг 900 мкг 22.9% 9.4% 438 г
Ретинол 0.208 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5952 г
Ликопин 1517.421 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.909 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.418 мг 1.8 мг 23.2% 9.5% 431 г
Витамин В4, холин 141.38 мг 500 мг 28.3% 11.6% 354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.897 мг 5 мг 17.9% 7.4% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.7% 1515 г
Витамин В9, фолаты 19.788 мкг 400 мкг 4.9% 2% 2021 г
Витамин В12, кобаламин 0.918 мкг 3 мкг 30.6% 12.6% 327 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 0.7% 5769 г
Витамин D, кальциферол 1.314 мкг 10 мкг 13.1% 5.4% 761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 1.4% 3061 г
Витамин Н, биотин 12.57 мкг 50 мкг 25.1% 10.3% 398 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.5603 мг 20 мг 22.8% 9.4% 439 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.48 мг 2500 мг 9.7% 4% 1027 г
Кальций, Ca 223.93 мг 1000 мг 22.4% 9.2% 447 г
Магний, Mg 26.42 мг 400 мг 6.6% 2.7% 1514 г
Натрий, Na 337.53 мг 1300 мг 26% 10.7% 385 г
Сера, S 190 мг 1000 мг 19% 7.8% 526 г
Фосфор, P 271.5 мг 800 мг 33.9% 13.9% 295 г
Хлор, Cl 516.58 мг 2300 мг 22.5% 9.3% 445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.3 мкг ~
Железо, Fe 1.909 мг 18 мг 10.6% 4.4% 943 г
Йод, I 11.06 мкг 150 мкг 7.4% 3% 1356 г
Кобальт, Co 5.512 мкг 10 мкг 55.1% 22.7% 181 г
Марганец, Mn 0.1014 мг 2 мг 5.1% 2.1% 1972 г
Медь, Cu 125.51 мкг 1000 мкг 12.6% 5.2% 797 г
Молибден, Mo 5.471 мкг 70 мкг 7.8% 3.2% 1279 г
Олово, Sn 3.98 мкг ~
Селен, Se 23.952 мкг 55 мкг 43.5% 17.9% 230 г
Стронций, Sr 5.2 мкг ~
Фтор, F 38.34 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10433 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 2.2% 1859 г
Цинк, Zn 1.6156 мг 12 мг 13.5% 5.6% 743 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.521 г ~
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.78 г ~
Гистидин* 0.426 г ~
Изолейцин 0.623 г ~
Лейцин 1.098 г ~
Лизин 0.923 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.623 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.12 г ~
Заменимые аминокислоты 3.408 г ~
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 1.037 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 2.049 г ~
Пролин 0.744 г ~
Серин 0.838 г ~
Тирозин 0.625 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 317.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.251 г ~
6:0 Капроновая 0.167 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.218 г ~
12:0 Лауриновая 0.214 г ~
14:0 Миристиновая 1.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.712 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 1.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.974 г min 16.8 г 35.6% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.4 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.924 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.2 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.786 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.201 г ~

Энергетическая ценность Омлет с творогом и сыром составляет 243,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.2 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 18.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 58.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ

Омлет с творогом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, витамином B2 - 23,2 %, холином - 28,3 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B12 - 30,6 %, витамином D - 13,1 %, витамином H - 25,1 %, витамином PP - 22,8 %, кальцием - 22,4 %, фосфором - 33,9 %, хлором - 22,5 %, кобальтом - 55,1 %, медью - 12,6 %, селеном - 43,5 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Омлет с творогом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с творогом и сыром, калорийность 243,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с творогом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы