Рецепт СЭНДВИЧ с говяжьими котлетами и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СЭНДВИЧ с говяжьими котлетами и морковью

Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая	150 г
Морковь	50 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Хлеб белый	100 г
Укроп	5 г
Соль поваренная пищевая	0 г

Способ приготовления

Отличный диетический перекус: сэндвич с запеченными говяжьими котлетами, отварной морковью и йогуртом. Сэндвич можно приготовить из курицы, индейки, нежирной рыбы и овощей, разрешенных диетой. Продукты предварительно запекают, отваривают или готовят на пару. Для сочности можно добавить овощные или кисломолочные соусы. https://youtu.be/ZWonhjFNJ_U?si=vVjKsEmH_7kDFEQj

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СЭНДВИЧ с говяжьими котлетами и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	150 ккал	1684 ккал	8.9%	5.9%	1123 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	11.1%	598 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	4.1%	1647 г
Углеводы	15.4 г	219 г	7%	4.7%	1422 г
Углеводы (общие)	14.5 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4%	1667 г
Вода	66.2 г	2273 г	2.9%	1.9%	3434 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	307.1 мкг	900 мкг	34.1%	22.7%	293 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	1.827 мг	5 мг	36.5%	24.3%	274 г
Лютеин + Зеаксантин	12.903 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.187 мг	1.5 мг	12.5%	8.3%	802 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	6.1%	1091 г
Витамин В4, холин	41.18 мг	500 мг	8.2%	5.5%	1214 г
Витамин В5, пантотеновая	0.519 мг	5 мг	10.4%	6.9%	963 г
Витамин В6, пиридоксин	0.224 мг	2 мг	11.2%	7.5%	893 г
Витамин В9, фолаты	54.589 мкг	400 мкг	13.6%	9.1%	733 г
Витамин В12, кобаламин	1.031 мкг	3 мкг	34.4%	22.9%	291 г
Витамин C, аскорбиновая	2.26 мг	90 мг	2.5%	1.7%	3982 г
Витамин D, кальциферол	0.047 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	21277 г
Витамин D3, холекальциферол	0.044 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.223 мг	15 мг	1.5%	1%	6726 г
Витамин Н, биотин	0.432 мкг	50 мкг	0.9%	0.6%	11574 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	1.7%	3871 г
Витамин РР, НЭ	4.127 мг	20 мг	20.6%	13.7%	485 г
Ниацин	0.177 мг	~
Бетаин	33.314 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.43 мг	2500 мг	9.6%	6.4%	1044 г
Кальций, Ca	66.51 мг	1000 мг	6.7%	4.5%	1504 г
Кремний, Si	3.689 мг	30 мг	12.3%	8.2%	813 г
Магний, Mg	24.6 мг	400 мг	6.2%	4.1%	1626 г
Натрий, Na	181.72 мг	1300 мг	14%	9.3%	715 г
Сера, S	125.85 мг	1000 мг	12.6%	8.4%	795 г
Фосфор, P	135.3 мг	800 мг	16.9%	11.3%	591 г
Хлор, Cl	20.52 мг	2300 мг	0.9%	0.6%	11209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.1 мкг	~
Бор, B	29.4 мкг	~
Ванадий, V	14.65 мкг	~
Железо, Fe	2.242 мг	18 мг	12.5%	8.3%	803 г
Йод, I	1.72 мкг	150 мкг	1.1%	0.7%	8721 г
Кобальт, Co	0.449 мкг	10 мкг	4.5%	3%	2227 г
Литий, Li	0.909 мкг	~
Марганец, Mn	0.2101 мг	2 мг	10.5%	7%	952 г
Медь, Cu	78.86 мкг	1000 мкг	7.9%	5.3%	1268 г
Молибден, Mo	3.487 мкг	70 мкг	5%	3.3%	2007 г
Никель, Ni	0.963 мкг	~
Олово, Sn	1.37 мкг	~
Рубидий, Rb	3.6 мкг	~
Селен, Se	14.371 мкг	55 мкг	26.1%	17.4%	383 г
Стронций, Sr	4.24 мкг	~
Фтор, F	24.78 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16142 г
Хром, Cr	0.95 мкг	50 мкг	1.9%	1.3%	5263 г
Цинк, Zn	2.5702 мг	12 мг	21.4%	14.3%	467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.931 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Мальтоза	0.5 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.62 г	~
Валин	0.47 г	~
Гистидин*	0.308 г	~
Изолейцин	0.422 г	~
Лейцин	0.741 г	~
Лизин	0.786 г	~
Метионин	0.244 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.369 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.372 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аланин	0.597 г	~
Аспарагиновая кислота	0.869 г	~
Гидроксипролин	0.12 г	~
Глицин	0.644 г	~
Глутаминовая кислота	1.448 г	~
Пролин	0.485 г	~
Серин	0.382 г	~
Тирозин	0.293 г	~
Цистеин	0.099 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.069 г	от 0.9 до 3.7 г	7.7%	5.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.544 г	от 4.7 до 16.8 г	11.6%	7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.8 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.266 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.058 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.631 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.422 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.1 г	min 16.8 г	6.5%	4.3%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.007 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.16 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.59 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.499 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.065 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.061 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.105 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.103 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.103 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность СЭНДВИЧ с говяжьими котлетами и морковью составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	150 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	15.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	66.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЭНДВИЧ С ГОВЯЖЬИМИ КОТЛЕТАМИ И МОРКОВЬЮ

СЭНДВИЧ с говяжьими котлетами и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,1 %, бэта-каротином - 36,5 %, витамином B1 - 12,5 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B9 - 13,6 %, витамином B12 - 34,4 %, витамином PP - 20,6 %, кремнием - 12,3 %, фосфором - 16,9 %, железом - 12,5 %, селеном - 26,1 %, цинком - 21,4 %

Чем полезен СЭНДВИЧ с говяжьими котлетами и морковью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить СЭНДВИЧ с говяжьими котлетами и морковью, калорийность 150 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СЭНДВИЧ с говяжьими котлетами и морковью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Киноа с грибами и шпинатом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе