Рецепт Красный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Красный борщ

Вода 1000 г
Морковь (Припускание) 55 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 30 г
Свекла отварная 500 г
Свинина мясная (Варка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Красный борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.4 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4068 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.8% 3619 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 11.1% 2154 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.7% 9522 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.9% 2222 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 9.7% 2503 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 21% 1155 г
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 22.7% 1059 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 3.4% 7200 г
Витамин В4, холин 8.12 мг 500 мг 1.6% 3.9% 6158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 3.9% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 5.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.414 мкг 400 мкг 0.9% 2.2% 11716 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 4.8% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 1.7% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 56818 г
Витамин К, филлохинон 29.1 мкг 120 мкг 24.3% 58.7% 412 г
Витамин РР, НЭ 0.7375 мг 20 мг 3.7% 8.9% 2712 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.81 мг 2500 мг 4.7% 11.4% 2140 г
Кальций, Ca 19.2 мг 1000 мг 1.9% 4.6% 5208 г
Кремний, Si 16.243 мг 30 мг 54.1% 130.7% 185 г
Магний, Mg 11.79 мг 400 мг 2.9% 7% 3393 г
Натрий, Na 17.4 мг 1300 мг 1.3% 3.1% 7471 г
Сера, S 27.51 мг 1000 мг 2.8% 6.8% 3635 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 9.2% 2649 г
Хлор, Cl 19.76 мг 2300 мг 0.9% 2.2% 11640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.8 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 16.9 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 8.5% 2875 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 3.4% 7246 г
Кобальт, Co 1.486 мкг 10 мкг 14.9% 36% 673 г
Литий, Li 12.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.139 мг 2 мг 7% 16.9% 1439 г
Медь, Cu 57.45 мкг 1000 мкг 5.7% 13.8% 1741 г
Молибден, Mo 4.604 мкг 70 мкг 6.6% 15.9% 1520 г
Никель, Ni 3.985 мкг ~
Олово, Sn 2.39 мкг ~
Рубидий, Rb 88.9 мкг ~
Селен, Se 0.192 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 28646 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Фтор, F 72.98 мкг 4000 мкг 1.8% 4.3% 5481 г
Хром, Cr 5.11 мкг 50 мкг 10.2% 24.6% 978 г
Цинк, Zn 0.3724 мг 12 мг 3.1% 7.5% 3222 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.299 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.914 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.188 г min 16.8 г 7.1% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.633 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Красный борщ составляет 41,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность41.4 ккал2.73%
Белки2.1 г2.31%
Жиры2.6 г3.94%
Углеводы2.3 г1.67%
Пищевые волокна0.9 г4.5%
Вода90.8 г3.38%
Витамины и минералы
A
8.7%
b-car
9.4%
В1
2.9%
B2
1.4%
Холин
1.6%
B5
1.6%
B6
2.3%
B9
0.9%
B12
~
C
2%
D
~
E
0.7%
H
0.2%
вит.К
24%
PP
3.7%
Калий
4.7%
Ca
1.9%
Si
54%
Mg
2.9%
Na
1.3%
P
3.8%
Cl
0.9%
Fe
3.5%
I
1.4%
Co
15%
Mn
7%
Cu
5.7%
Mo
6.6%
Se
0.3%
F
1.8%
Cr
10%
Zn
3.1%
Рейтинг
5.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
21%
Жиры
57%
Углеводы
22%
Белки 2.1г, 8.4 ккал (20.5%)Жиры 2.6г, 23.4 ккал (57.1%)Углеводы 2.3г, 9.2 ккал (22.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.2 : 1.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КРАСНЫЙ БОРЩ

Красный борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 24,3 %, кремнием - 54,1 %, кобальтом - 14,9 %

Чем полезен Красный борщ

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Красный борщ, калорийность 41,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Красный борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги