Рецепт Сырник с сух.белком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырник с сух.белком

Творог 5% жирности 360 г
Яйцо куриное 61 г
Яичный белок куриный, сушеный 70 г
Сахар песок 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник с сух.белком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 810 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 15.8% 305 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.8% 1244 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3.6% 1344 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1.1% 4414 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 2.5% 1948 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.439 мг 1.8 мг 24.4% 11.7% 410 г
Витамин В4, холин 58.15 мг 500 мг 11.6% 5.6% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 2.9% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 28.278 мкг 400 мкг 7.1% 3.4% 1415 г
Витамин В12, кобаламин 0.843 мкг 3 мкг 28.1% 13.5% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1% 4688 г
Витамин Н, биотин 6.869 мкг 50 мкг 13.7% 6.6% 728 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.7448 мг 20 мг 28.7% 13.8% 348 г
Ниацин 0.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.96 мг 2500 мг 8.9% 4.3% 1126 г
Кальций, Ca 115.1 мг 1000 мг 11.5% 5.5% 869 г
Кремний, Si 0.532 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5639 г
Магний, Mg 20.5 мг 400 мг 5.1% 2.5% 1951 г
Натрий, Na 189.67 мг 1300 мг 14.6% 7% 685 г
Сера, S 309.04 мг 1000 мг 30.9% 14.9% 324 г
Фосфор, P 185.3 мг 800 мг 23.2% 11.2% 432 г
Хлор, Cl 230.88 мг 2300 мг 10% 4.8% 996 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.7 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 11.98 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 2.4% 2050 г
Йод, I 10.53 мкг 150 мкг 7% 3.4% 1425 г
Кобальт, Co 2.892 мкг 10 мкг 28.9% 13.9% 346 г
Марганец, Mn 0.0871 мг 2 мг 4.4% 2.1% 2296 г
Медь, Cu 78.64 мкг 1000 мкг 7.9% 3.8% 1272 г
Молибден, Mo 8.516 мкг 70 мкг 12.2% 5.9% 822 г
Никель, Ni 0.293 мкг ~
Олово, Sn 8.48 мкг ~
Селен, Se 36.455 мкг 55 мкг 66.3% 31.9% 151 г
Стронций, Sr 10.18 мкг ~
Титан, Ti 1.46 мкг ~
Фтор, F 27.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14451 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 3.1% 1572 г
Цинк, Zn 0.5182 мг 12 мг 4.3% 2.1% 2316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.63 г ~
Валин 0.714 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.627 г ~
Лейцин 0.927 г ~
Лизин 0.68 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.671 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.655 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.729 г ~
Аспарагиновая кислота 1.041 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.492 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.827 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.379 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.126 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.382 г min 16.8 г 8.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырник с сух.белком составляет 207,9 кКал.

  • Порция = 120 гр (249.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.9 кКал -%
Белки 24.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 51.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИК С СУХ.БЕЛКОМ

Сырник с сух.белком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 24,4 %, холином - 11,6 %, витамином B12 - 28,1 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 28,7 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 23,2 %, кобальтом - 28,9 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 66,3 %

Чем полезен Сырник с сух.белком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырник с сух.белком, калорийность 207,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырник с сух.белком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты