Рецепт хе из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хе из куриной грудки

Куриная грудка (филе)	100 г
Морковь, красная	100 г
Лук репчатый	50 г
Масло подсолнечное	25 г
Сок лимонный	100 г
Перец черный молотый	3 г

Способ приготовления

Куриную грудку вымыть, промокнуть салфетками и нарезать тонкими брусочками. Сковороду хорошо разогреть и налить в нее растительное масло. Как масло нагреется, положить в сковороду морковь помытую, почищенную и натертую на терке, добавить молотый перец. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами и добавить к моркови. Через 5 минут добавить куриное филе, морковь, лук и тщательно перемешать. Потушить хе около 5 минут, после чего добавить сок одного лимона(можно столовый уксус) и посолить по вкусу. Подержать на умеренном огне еще пять минут и выключить. После этого хе переложить из сковороды в большую салатницу и остудить. Затем накрыть крышкой и поставить в холодильник до полного охлаждения, а еще лучше до утра.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хе из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.8 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1467 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	8%	1086 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	11.2%	778 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1.7%	4977 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.7%	1538 г
Вода	77.9 г	2273 г	3.4%	3%	2918 г
Органические кислоты	1.4 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	547.7 мкг	900 мкг	60.9%	53%	164 г
бета Каротин	3.176 мг	5 мг	63.5%	55.3%	157 г
бета Криптоксантин	0.381 мкг	~
Ликопин	0.048 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.627 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.7%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	2.1%	4091 г
Витамин В4, холин	0.09 мг	500 мг			555556 г
Витамин В5, пантотеновая	0.082 мг	5 мг	1.6%	1.4%	6098 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	2.4%	3774 г
Витамин В9, фолаты	3.651 мкг	400 мкг	0.9%	0.8%	10956 г
Витамин C, аскорбиновая	12.34 мг	90 мг	13.7%	11.9%	729 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.101 мг	15 мг	20.7%	18%	484 г
гамма Токоферол	0.036 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.278 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	17986 г
Витамин К, филлохинон	4.8 мкг	120 мкг	4%	3.5%	2500 г
Витамин РР, НЭ	3.2554 мг	20 мг	16.3%	14.2%	614 г
Ниацин	3.201 мг	~
Бетаин	0.071 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.87 мг	2500 мг	8%	7%	1245 г
Кальций, Ca	26.88 мг	1000 мг	2.7%	2.4%	3720 г
Магний, Mg	38.05 мг	400 мг	9.5%	8.3%	1051 г
Натрий, Na	26.28 мг	1300 мг	2%	1.7%	4947 г
Сера, S	8.6 мг	1000 мг	0.9%	0.8%	11628 г
Фосфор, P	73.7 мг	800 мг	9.2%	8%	1085 г
Хлор, Cl	3.31 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	69486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	138.4 мкг	~
Бор, B	26.5 мкг	~
Железо, Fe	0.917 мг	18 мг	5.1%	4.4%	1963 г
Йод, I	0.4 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	37500 г
Кобальт, Co	3.042 мкг	10 мкг	30.4%	26.5%	329 г
Литий, Li	1.587 мкг	~
Марганец, Mn	0.0804 мг	2 мг	4%	3.5%	2488 г
Медь, Cu	42.01 мкг	1000 мкг	4.2%	3.7%	2380 г
Молибден, Mo	2.91 мкг	70 мкг	4.2%	3.7%	2405 г
Никель, Ni	0.397 мкг	~
Рубидий, Rb	63 мкг	~
Селен, Se	0.051 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	107843 г
Фтор, F	4.37 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	91533 г
Хром, Cr	6.88 мкг	50 мкг	13.8%	12%	727 г
Цинк, Zn	0.4676 мг	12 мг	3.9%	3.4%	2566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.066 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.12 г	~
Аргинин*	0.514 г	~
Валин	0.359 г	~
Гистидин*	0.355 г	~
Изолейцин	0.314 г	~
Лейцин	0.542 г	~
Лизин	0.716 г	~
Метионин	0.123 г	~
Метионин + Цистеин	0.238 г	~
Треонин	0.307 г	~
Триптофан	0.105 г	~
Фенилаланин	0.294 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.541 г	~
Заменимые аминокислоты	0.245 г	~
Аланин	0.364 г	~
Аспарагиновая кислота	0.558 г	~
Гидроксипролин	0.056 г	~
Глицин	0.257 г	~
Глутаминовая кислота	0.84 г	~
Пролин	0.279 г	~
Серин	0.28 г	~
Тирозин	0.247 г	~
Цистеин	0.119 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.65 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.73 мг	~
бета Ситостерол	13.228 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.523 г	~
18:0 Стеариновая	0.295 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.77 г	min 16.8 г	10.5%	9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.729 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.022 г	от 11.2 до 20.6 г	35.9%	31.3%
18:2 Линолевая (ud)	4.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность хе из куриной грудки составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.8 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	77.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ

хе из куриной грудки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,9 %, бэта-каротином - 63,5 %, витамином C - 13,7 %, витамином E - 20,7 %, витамином PP - 16,3 %, кобальтом - 30,4 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен хе из куриной грудки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить хе из куриной грудки, калорийность 114,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хе из куриной грудки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка из мяса индейки с репчатым луком

Перепечи на овсяной муке с шампиньонами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2025-02-10

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 93%

*****Таня Березовская-Григорян

2025-02-21

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Власова

2025-02-08

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе