Рецепт Салат с курицей, огурцом и редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей, огурцом и редисом

Куриная грудка (филе) (Варка) 429 г
Редис 240 г
Огурец парниковый 240 г
Яйцо куриное (Варка) 3 С0
Сыр легкий 200 г
Майонез домашний 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей, огурцом и редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.4 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 12.1% 539 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.7% 554 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3135 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.4 мкг 900 мкг 7.7% 5% 1297 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 5.3% 1224 г
Витамин В4, холин 59.6 мг 500 мг 11.9% 7.8% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 8% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 5.7% 1156 г
Витамин В9, фолаты 4.582 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8730 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 6.8% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 6.11 мг 90 мг 6.8% 4.4% 1473 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 2.5% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.108 мг 15 мг 20.7% 13.5% 483 г
Витамин Н, биотин 3.371 мкг 50 мкг 6.7% 4.4% 1483 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.3302 мг 20 мг 16.7% 10.9% 601 г
Ниацин 2.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.76 мг 2500 мг 7.2% 4.7% 1391 г
Кальций, Ca 179.86 мг 1000 мг 18% 11.7% 556 г
Кремний, Si 17.263 мг 30 мг 57.5% 37.5% 174 г
Магний, Mg 36.56 мг 400 мг 9.1% 5.9% 1094 г
Натрий, Na 217.75 мг 1300 мг 16.8% 11% 597 г
Сера, S 138.08 мг 1000 мг 13.8% 9% 724 г
Фосфор, P 206.4 мг 800 мг 25.8% 16.8% 388 г
Хлор, Cl 262.5 мг 2300 мг 11.4% 7.4% 876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.7 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 34.71 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 4.3% 1518 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 2.3% 2788 г
Кобальт, Co 4.301 мкг 10 мкг 43% 28% 233 г
Литий, Li 4.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.0648 мг 2 мг 3.2% 2.1% 3086 г
Медь, Cu 78.29 мкг 1000 мкг 7.8% 5.1% 1277 г
Молибден, Mo 4.991 мкг 70 мкг 7.1% 4.6% 1403 г
Никель, Ni 2.629 мкг ~
Селен, Se 12.936 мкг 55 мкг 23.5% 15.3% 425 г
Фтор, F 27.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14744 г
Хром, Cr 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 7.2% 901 г
Цинк, Zn 1.1261 мг 12 мг 9.4% 6.1% 1066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.736 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.494 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.826 г ~
Лизин 1.02 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.397 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.455 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.828 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.837 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 1.243 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.05 г от 4.7 до 16.8 г 86.2% 56.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.499 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.198 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.666 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.076 г min 16.8 г 18.3% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.898 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.379 г от 11.2 до 20.6 г 39.1% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.963 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей, огурцом и редисом составляет 153,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.4 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ОГУРЦОМ И РЕДИСОМ

Салат с курицей, огурцом и редисом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином E - 20,7 %, витамином PP - 16,7 %, кальцием - 18 %, кремнием - 57,5 %, фосфором - 25,8 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 43 %, селеном - 23,5 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Салат с курицей, огурцом и редисом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей, огурцом и редисом, калорийность 153,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей, огурцом и редисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги