Рецепт морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковь по корейски

морковь 1000 г
Сахар песок 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Уксус яблочный 75 г
Масло подсолнечное 90 г
Чеснок луковица 35 г
Способ приготовления

1)Морковь натрём на тёрку( тёрка для моркови корейской) 2)добавляем 1 чайную ложку соль, 3)1 чайную ложку перца молотого, 4)три столовой ложки сахара(без горки), 5)уксус 6% (лучше обычный столовый) 5 столовых ложек. Масло подсолнечное пол стакана(масло разогреть на раскалённой сковородки) залить всё маслом. В конце добавить чеснок (через чеснокодавку) Всё хорошо перемешать в холодильник на 1 час, и можно есть. Приятного Аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.4% 6333 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.3% 778 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.5% 1955 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 7.2 г 2273 г 0.3% 0.3% 31569 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.189 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.807 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин В4, холин 0.68 мг 500 мг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин В9, фолаты 0.122 мкг 400 мкг 327869 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.129 мг 15 мг 20.9% 18.3% 479 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.0817 мг 20 мг 0.4% 0.4% 24480 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16.61 мг 2500 мг 0.7% 0.6% 15051 г
Кальций, Ca 8.69 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11507 г
Магний, Mg 1.97 мг 400 мг 0.5% 0.4% 20305 г
Натрий, Na 153.39 мг 1300 мг 11.8% 10.3% 848 г
Сера, S 0.71 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 140845 г
Фосфор, P 4.3 мг 800 мг 0.5% 0.4% 18605 г
Хлор, Cl 235.83 мг 2300 мг 10.3% 9% 975 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.192 мг 18 мг 1.1% 1% 9375 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 2.7% 3257 г
Марганец, Mn 0.0602 мг 2 мг 3% 2.6% 3322 г
Медь, Cu 9.56 мкг 1000 мкг 1% 0.9% 10460 г
Молибден, Mo 0.433 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 16166 г
Селен, Se 0.409 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13447 г
Фтор, F 0.13 мкг 4000 мкг 3076923 г
Цинк, Zn 0.0384 мг 12 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.717 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.362 мг ~
бета Ситостерол 14.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.691 г min 16.8 г 10.1% 8.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.684 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.242 г от 11.2 до 20.6 г 37.9% 33.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность морковь по корейски составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 7.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ

морковь по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,9 %

Чем полезен морковь по корейски

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковь по корейски, калорийность 114,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковь по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты