Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 1 Стакан 200 мл
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.9 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.7% 1246 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 5.8% 589 г
Углеводы 45.5 г 219 г 20.8% 7.1% 481 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.1% 1111 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1% 3540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 2% 1754 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.2% 1579 г
Витамин В4, холин 59.63 мг 500 мг 11.9% 4.1% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 2.1% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 3.616 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11062 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 1.7% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 0.8% 4386 г
Витамин Н, биотин 4.177 мкг 50 мкг 8.4% 2.9% 1197 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.5712 мг 20 мг 12.9% 4.4% 778 г
Ниацин 0.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.39 мг 2500 мг 5.8% 2% 1731 г
Кальций, Ca 82.98 мг 1000 мг 8.3% 2.8% 1205 г
Кремний, Si 40.43 мг 30 мг 134.8% 46.2% 74 г
Магний, Mg 31.07 мг 400 мг 7.8% 2.7% 1287 г
Натрий, Na 37.84 мг 1300 мг 2.9% 1% 3436 г
Сера, S 47.05 мг 1000 мг 4.7% 1.6% 2125 г
Фосфор, P 130.6 мг 800 мг 16.3% 5.6% 613 г
Хлор, Cl 72.96 мг 2300 мг 3.2% 1.1% 3152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 401.8 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 60.65 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 1.3% 2719 г
Йод, I 6.53 мкг 150 мкг 4.4% 1.5% 2297 г
Кобальт, Co 1.172 мкг 10 мкг 11.7% 4% 853 г
Литий, Li 2.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.5091 мг 2 мг 25.5% 8.7% 393 г
Медь, Cu 155.26 мкг 1000 мкг 15.5% 5.3% 644 г
Молибден, Mo 4.686 мкг 70 мкг 6.7% 2.3% 1494 г
Никель, Ni 1.092 мкг ~
Олово, Sn 9.93 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 8.756 мкг 55 мкг 15.9% 5.4% 628 г
Стронций, Sr 12.27 мкг ~
Титан, Ti 8.09 мкг ~
Фтор, F 33.74 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11855 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2488 г
Цинк, Zn 1.1129 мг 12 мг 9.3% 3.2% 1078 г
Цирконий, Zr 3.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.749 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.243 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.854 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.267 г ~
6:0 Капроновая 0.122 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.15 г ~
12:0 Лауриновая 0.171 г ~
14:0 Миристиновая 0.795 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.304 г ~
18:0 Стеариновая 0.702 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.895 г min 16.8 г 17.2% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.153 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.985 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 291,9 кКал.

  • Порция = 101 гр (294.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность291.9 ккал19.28%
Белки6.1 г6.7%
Жиры9.5 г14.39%
Углеводы45.5 г32.97%
Пищевые волокна1.8 г9%
Вода64.2 г2.39%
Витамины и минералы
A
5.7%
b-car
0.6%
В1
2.8%
B2
6.3%
Холин
12%
B5
6%
B6
4.4%
B9
0.9%
B12
5%
C
0.4%
D
1.5%
E
2.3%
H
8.4%
вит.К
0.8%
PP
13%
Калий
5.8%
Ca
8.3%
Si
135%
Mg
7.8%
Na
2.9%
P
16%
Cl
3.2%
Fe
3.7%
I
4.4%
Co
12%
Mn
26%
Cu
16%
Mo
6.7%
Se
16%
F
0.8%
Cr
4%
Zn
9.3%
Рейтинг
9.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
8%
Жиры
29%
10г
Углеводы
62%
46г
Белки 6.1г, 24.4 ккал (8.4%)Жиры 9.5г, 85.5 ккал (29.3%)Углеводы 45.5г, 182 ккал (62.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.6 : 7.5
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КАША

Каша богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином PP - 12,9 %, кремнием - 134,8 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 25,5 %, медью - 15,5 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Каша

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша, калорийность 291,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги