Рецепт Брокколи и стручковая фасоль отварные с маслом и лимоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи и стручковая фасоль отварные с маслом и лимоном

Фасоль стручковая (Варка со сливом) 200 г
Оливковое масло 5 г
Сок лимонный 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 10 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи и стручковая фасоль отварные с маслом и лимоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.3 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5380 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7% 4471 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 8% 4000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 5.4% 5919 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 31.9% 1000 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 12.5% 2548 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 24.3% 1320 г
бета Каротин 0.408 мг 5 мг 8.2% 26.2% 1225 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 12.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 17.9% 1800 г
Витамин В4, холин 8.31 мг 500 мг 1.7% 5.4% 6017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 6.4% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 12.1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 7.638 мкг 400 мкг 1.9% 6.1% 5237 г
Витамин C, аскорбиновая 11.08 мг 90 мг 12.3% 39.3% 812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 8.9% 3546 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 31% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.6601 мг 20 мг 3.3% 10.5% 3030 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.55 мг 2500 мг 9.2% 29.4% 1089 г
Кальций, Ca 41.55 мг 1000 мг 4.2% 13.4% 2407 г
Кремний, Si 2.823 мг 30 мг 9.4% 30% 1063 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 10.5% 3012 г
Натрий, Na 211.55 мг 1300 мг 16.3% 52.1% 615 г
Сера, S 17.25 мг 1000 мг 1.7% 5.4% 5797 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 16% 1995 г
Хлор, Cl 340.3 мг 2300 мг 14.8% 47.3% 676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74 мкг ~
Бор, B 53.6 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 14.4% 2222 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 2.6% 13043 г
Кобальт, Co 3.071 мкг 10 мкг 30.7% 98.1% 326 г
Литий, Li 13.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.1549 мг 2 мг 7.7% 24.6% 1291 г
Медь, Cu 89.04 мкг 1000 мкг 8.9% 28.4% 1123 г
Молибден, Mo 4.459 мкг 70 мкг 6.4% 20.4% 1570 г
Никель, Ni 6.417 мкг ~
Рубидий, Rb 71.9 мкг ~
Селен, Se 0.82 мкг 55 мкг 1.5% 4.8% 6707 г
Фтор, F 15.39 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 25991 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 21.4% 1493 г
Цинк, Zn 0.2391 мг 12 мг 2% 6.4% 5019 г
Цирконий, Zr 2.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.222 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 15%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.312 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.273 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.878 г min 16.8 г 5.2% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~

Энергетическая ценность Брокколи и стручковая фасоль отварные с маслом и лимоном составляет 31,3 кКал.

  • Порция = 381 гр (119.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ И СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ И ЛИМОНОМ

Брокколи и стручковая фасоль отварные с маслом и лимоном богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,3 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 30,7 %

Чем полезен Брокколи и стручковая фасоль отварные с маслом и лимоном

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи и стручковая фасоль отварные с маслом и лимоном, калорийность 31,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи и стручковая фасоль отварные с маслом и лимоном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы