Рецепт Блины с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с капустой

Блины на сыворотке без яиц 35 г
Капуста тушеная с яйцом и зеленью 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.1% 1267 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.1% 1098 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 5.3% 1480 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.3 мкг 900 мкг 15.4% 11.9% 651 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.06 мкг ~
бета Каротин 0.586 мг 5 мг 11.7% 9.1% 853 г
бета Криптоксантин 0.334 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.431 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 6.7% 1154 г
Витамин В4, холин 57.57 мг 500 мг 11.5% 8.9% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 7.8% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.9% 1325 г
Витамин В9, фолаты 8.887 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4501 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 7.1% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 6.03 мг 90 мг 6.7% 5.2% 1493 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 2.9% 2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.598 мг 15 мг 10.7% 8.3% 939 г
Витамин Н, биотин 4.574 мкг 50 мкг 9.1% 7.1% 1093 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 12.6% 615 г
Витамин РР, НЭ 1.8788 мг 20 мг 9.4% 7.3% 1065 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.34 мг 2500 мг 9.9% 7.7% 1015 г
Кальций, Ca 69.51 мг 1000 мг 7% 5.4% 1439 г
Кремний, Si 12.251 мг 30 мг 40.8% 31.7% 245 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 3% 2592 г
Натрий, Na 138.03 мг 1300 мг 10.6% 8.2% 942 г
Сера, S 68.6 мг 1000 мг 6.9% 5.4% 1458 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 12.7% 609 г
Хлор, Cl 205.95 мг 2300 мг 9% 7% 1117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.1 мкг ~
Бор, B 59.2 мкг ~
Ванадий, V 17.8 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 4.3% 1811 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 3.3% 2373 г
Кобальт, Co 3.479 мкг 10 мкг 34.8% 27% 287 г
Литий, Li 0.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.1533 мг 2 мг 7.7% 6% 1305 г
Медь, Cu 71.02 мкг 1000 мкг 7.1% 5.5% 1408 г
Молибден, Mo 10.536 мкг 70 мкг 15.1% 11.7% 664 г
Никель, Ni 3.666 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 6.938 мкг 55 мкг 12.6% 9.8% 793 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 38.03 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10518 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 3.6% 2193 г
Цинк, Zn 0.8828 мг 12 мг 7.4% 5.7% 1359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.972 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.62 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.563 г от 4.7 до 16.8 г 12% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.055 мг ~
Стигмастерол 0.005 мг ~
бета Ситостерол 5.783 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.925 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.551 г min 16.8 г 9.2% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.856 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.817 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Блины с капустой составляет 128,9 кКал.

  • Порция = 80 гр (103.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.9 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С КАПУСТОЙ

Блины с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 11,7 %, холином - 11,5 %, витамином K - 16,3 %, кремнием - 40,8 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 34,8 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Блины с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с капустой, калорийность 128,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги