Рецепт птичье молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты птичье молоко

Яичный белок куриный 130 г
Сахар песок 250 г
Сок лимонный 10 г
Вода 100 г
Желатин пищевой 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "птичье молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.1 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.3% 1382 г
Углеводы 49.8 г 219 г 22.7% 10.3% 440 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 0.9% 5119 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 3.9% 1146 г
Витамин В4, холин 10.04 мг 500 мг 2% 0.9% 4980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.283 мкг 400 мкг 0.1% 141343 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.004 мг 15 мг 375000 г
Витамин Н, биотин 1.802 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2775 г
Витамин РР, НЭ 1.2062 мг 20 мг 6% 2.7% 1658 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.46 мг 2500 мг 1.7% 0.8% 5752 г
Кальций, Ca 26.5 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3774 г
Магний, Mg 5.03 мг 400 мг 1.3% 0.6% 7952 г
Натрий, Na 49.95 мг 1300 мг 3.8% 1.7% 2603 г
Сера, S 48.34 мг 1000 мг 4.8% 2.2% 2069 г
Фосфор, P 16.2 мг 800 мг 2% 0.9% 4938 г
Хлор, Cl 44.55 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5163 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.249 мг 18 мг 1.4% 0.6% 7229 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Кобальт, Co 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1.2% 3891 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.1% 39216 г
Медь, Cu 60.14 мкг 1000 мкг 6% 2.7% 1663 г
Молибден, Mo 1.03 мкг 70 мкг 1.5% 0.7% 6796 г
Фтор, F 19.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20202 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6494 г
Цинк, Zn 0.0595 мг 12 мг 0.5% 0.2% 20168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 49.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.701 г ~
Глутаминовая кислота 0.673 г ~
Пролин 0.538 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.072 г ~

Энергетическая ценность птичье молоко составляет 221,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.1 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 0 г -%
Углеводы 49.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 44.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить птичье молоко, калорийность 221,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления птичье молоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы