Рецепт Грибы❤️18го. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы❤️18го

Шампиньоны 1084 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы❤️18го".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2583 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 12.9% 1188 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 11.8% 1302 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 29.9% 513 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.7% 2712 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 15.3% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.673 мг 1.8 мг 37.4% 57.4% 267 г
Витамин В4, холин 33.05 мг 500 мг 6.6% 10.1% 1513 г
Витамин В5, пантотеновая 3.14 мг 5 мг 62.8% 96.3% 159 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 5.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 44.855 мкг 400 мкг 11.2% 17.2% 892 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 7.7% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.47 мг 90 мг 11.6% 17.8% 860 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 2.3% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.363 мг 15 мг 9.1% 14% 1101 г
Витамин Н, биотин 23.923 мкг 50 мкг 47.8% 73.3% 209 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.373 мг 20 мг 41.9% 64.3% 239 г
Ниацин 7.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 792.44 мг 2500 мг 31.7% 48.6% 315 г
Кальций, Ca 5.98 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 16722 г
Кремний, Si 4.486 мг 30 мг 15% 23% 669 г
Магний, Mg 22.43 мг 400 мг 5.6% 8.6% 1783 г
Натрий, Na 8.97 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 14493 г
Сера, S 37.38 мг 1000 мг 3.7% 5.7% 2675 г
Фосфор, P 172 мг 800 мг 21.5% 33% 465 г
Хлор, Cl 37.38 мг 2300 мг 1.6% 2.5% 6153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 626.3 мкг ~
Ванадий, V 2.99 мкг ~
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 3.8% 4009 г
Йод, I 26.91 мкг 150 мкг 17.9% 27.5% 557 г
Кобальт, Co 22.428 мкг 10 мкг 224.3% 344% 45 г
Литий, Li 1.196 мкг ~
Марганец, Mn 0.2123 мг 2 мг 10.6% 16.3% 942 г
Медь, Cu 747.59 мкг 1000 мкг 74.8% 114.7% 134 г
Молибден, Mo 4.486 мкг 70 мкг 6.4% 9.8% 1560 г
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 38.874 мкг 55 мкг 70.7% 108.4% 141 г
Стронций, Sr 25.12 мкг ~
Титан, Ti 85.97 мкг ~
Фтор, F 20.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19111 г
Хром, Cr 19.44 мкг 50 мкг 38.9% 59.7% 257 г
Цинк, Zn 0.4186 мг 12 мг 3.5% 5.4% 2867 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.382 г от 4.7 до 16.8 г 50.7% 77.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.517 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.508 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.875 г min 16.8 г 5.2% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.709 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.527 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 34.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.384 г ~

Энергетическая ценность Грибы❤️18го составляет 65,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ❤️18ГО

Грибы❤️18го богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 37,4 %, витамином B5 - 62,8 %, витамином B9 - 11,2 %, витамином C - 11,6 %, витамином H - 47,8 %, витамином PP - 41,9 %, калием - 31,7 %, кремнием - 15 %, фосфором - 21,5 %, йодом - 17,9 %, кобальтом - 224,3 %, медью - 74,8 %, селеном - 70,7 %, хромом - 38,9 %

Чем полезен Грибы❤️18го

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы❤️18го, калорийность 65,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы❤️18го, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы