Рецепт Запеченная курица с яблоком и ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченная курица с яблоком и ананасом

Курица 2 кат. (Запекание) 1930 г
Яблоко (Запекание) 500 г
Ананас (Тушение) 250 г
Чеснок 30 г
Имбиря корень сырой 30 г
Способ приготовления

Курица, запеченная с яблоком и ананасом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная курица с яблоком и ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1093 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 15.6% 415 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.2% 789 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2% 3215 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 1.7% 3879 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.5% 1452 г
Витамин В4, холин 65.14 мг 500 мг 13% 8.4% 768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 9.2% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.503 мг 2 мг 25.2% 16.4% 398 г
Витамин В9, фолаты 4.305 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9292 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 10.1% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 1.8% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 2.2% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1% 6198 г
Витамин Н, биотин 8.592 мкг 50 мкг 17.2% 11.2% 582 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 11.3894 мг 20 мг 56.9% 36.9% 176 г
Ниацин 6.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.12 мг 2500 мг 11.6% 7.5% 865 г
Кальций, Ca 27.85 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3591 г
Кремний, Si 10.386 мг 30 мг 34.6% 22.5% 289 г
Магний, Mg 22.58 мг 400 мг 5.6% 3.6% 1771 г
Натрий, Na 71.22 мг 1300 мг 5.5% 3.6% 1825 г
Сера, S 161.47 мг 1000 мг 16.1% 10.4% 619 г
Фосфор, P 161.8 мг 800 мг 20.2% 13.1% 494 г
Хлор, Cl 69.64 мг 2300 мг 3% 1.9% 3303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 1.31 мкг ~
Железо, Fe 1.904 мг 18 мг 10.6% 6.9% 945 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5137 г
Кобальт, Co 11.046 мкг 10 мкг 110.5% 71.7% 91 г
Литий, Li 0.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.1289 мг 2 мг 6.4% 4.2% 1552 г
Медь, Cu 111.72 мкг 1000 мкг 11.2% 7.3% 895 г
Молибден, Mo 6.909 мкг 70 мкг 9.9% 6.4% 1013 г
Никель, Ni 5.853 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 11.094 мкг 55 мкг 20.2% 13.1% 496 г
Стронций, Sr 10.31 мкг ~
Фтор, F 113.05 мкг 4000 мкг 2.8% 1.8% 3538 г
Хром, Cr 10.13 мкг 50 мкг 20.3% 13.2% 494 г
Цинк, Zn 1.8874 мг 12 мг 15.7% 10.2% 636 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.551 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 1.25 г ~
Валин 0.921 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.765 г ~
Лейцин 1.674 г ~
Лизин 1.564 г ~
Метионин 0.524 г ~
Метионин + Цистеин 0.718 г ~
Треонин 0.874 г ~
Триптофан 0.303 г ~
Фенилаланин 0.828 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.518 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 1.077 г ~
Аспарагиновая кислота 1.727 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 1.462 г ~
Глутаминовая кислота 3.295 г ~
Пролин 0.875 г ~
Серин 0.875 г ~
Тирозин 0.689 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.354 г от 4.7 до 16.8 г 28.8% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.819 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.396 г min 16.8 г 20.2% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.477 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.4 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Запеченная курица с яблоком и ананасом составляет 154,1 кКал.

  • Порция = 263 гр (405.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.1 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С ЯБЛОКОМ И АНАНАСОМ

Запеченная курица с яблоком и ананасом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 25,2 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 56,9 %, калием - 11,6 %, кремнием - 34,6 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 110,5 %, медью - 11,2 %, селеном - 20,2 %, хромом - 20,3 %, цинком - 15,7 %

Чем полезен Запеченная курица с яблоком и ананасом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченная курица с яблоком и ананасом, калорийность 154,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченная курица с яблоком и ананасом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги