Рецепт Фруктовый салат с рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фруктовый салат с рукколой

Руккола 70 г
Перец сладкий красный 170 г
Мандарин 140 г
Яблоко 210 г
Груша 200 г
Хурма 150 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 250 г
Кукуруза, консервы 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат с рукколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 ккал 1684 ккал 5% 6% 2005 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.1% 2303 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.3% 1436 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.6% 2547 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.7% 1538 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.3% 2796 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.2 мкг 900 мкг 9.8% 11.7% 1020 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 10.4% 1144 г
Лютеин + Зеаксантин 169.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 11.8% 1006 г
Витамин В4, холин 10.08 мг 500 мг 2% 2.4% 4960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 8.6% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 10.4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 22.163 мкг 400 мкг 5.5% 6.5% 1805 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 11.4% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 37.8 мг 90 мг 42% 50% 238 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14706 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5226 г
Витамин Н, биотин 0.898 мкг 50 мкг 1.8% 2.1% 5568 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 7.1% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.6082 мг 20 мг 3% 3.6% 3288 г
Ниацин 0.393 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.84 мг 2500 мг 6.8% 8.1% 1481 г
Кальций, Ca 121.55 мг 1000 мг 12.2% 14.5% 823 г
Кремний, Si 4.218 мг 30 мг 14.1% 16.8% 711 г
Магний, Mg 18.44 мг 400 мг 4.6% 5.5% 2169 г
Натрий, Na 279.71 мг 1300 мг 21.5% 25.6% 465 г
Сера, S 33.15 мг 1000 мг 3.3% 3.9% 3017 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 11.8% 1011 г
Хлор, Cl 5.31 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 43315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.4 мкг ~
Бор, B 68 мкг ~
Ванадий, V 2.6 мкг ~
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 8% 1488 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 5.5% 2168 г
Кобальт, Co 2.222 мкг 10 мкг 22.2% 26.4% 450 г
Литий, Li 13.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.1097 мг 2 мг 5.5% 6.5% 1823 г
Медь, Cu 73.53 мкг 1000 мкг 7.4% 8.8% 1360 г
Молибден, Mo 3.187 мкг 70 мкг 4.6% 5.5% 2196 г
Никель, Ni 6.712 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 2.799 мкг 55 мкг 5.1% 6.1% 1965 г
Стронций, Sr 19.67 мкг ~
Фтор, F 31.8 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12579 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 5.6% 2146 г
Цинк, Zn 0.7025 мг 12 мг 5.9% 7% 1708 г
Цирконий, Zr 8.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.965 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.138 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.315 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.121 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.31 г ~
12:0 Лауриновая 0.182 г ~
14:0 Миристиновая 0.433 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.789 г min 16.8 г 4.7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.678 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Фруктовый салат с рукколой составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С РУККОЛОЙ

Фруктовый салат с рукколой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 42 %, кальцием - 12,2 %, кремнием - 14,1 %, кобальтом - 22,2 %

Чем полезен Фруктовый салат с рукколой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фруктовый салат с рукколой, калорийность 84 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фруктовый салат с рукколой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты