Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 630 г |
Ржаная мука, сеяная (Запекание) | 270 г |
Вода водопроводная, городская | 808 г |
Йодированная соль | 17 г |
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
солод ржаной | 35 г |
Кориандр, семена | 6 г |
Оливковое масло | 25 г |
Сахар песок | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 213.9 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3.7% | 1267 г |
Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 2.1% | 2240 г |
Углеводы | 41.7 г | 219 г | 19% | 8.9% | 525 г |
Углеводы (общие) | 44.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 8.9% | 526 г |
Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4330 г |
Зола | 0.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 5% | 943 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.4% | 3396 г |
Витамин В4, холин | 23.25 мг | 500 мг | 4.7% | 2.2% | 2151 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 3% | 1543 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2% | 2326 г |
Витамин В9, фолаты | 25.128 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.9% | 1592 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.228 мг | 15 мг | 8.2% | 3.8% | 1221 г |
Витамин Н, биотин | 1.127 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4437 г |
Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
Витамин РР, НЭ | 1.9539 мг | 20 мг | 9.8% | 4.6% | 1024 г |
Ниацин | 0.669 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 103.51 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.9% | 2415 г |
Кальций, Ca | 20.54 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4869 г |
Кремний, Si | 1.578 мг | 30 мг | 5.3% | 2.5% | 1901 г |
Магний, Mg | 15.69 мг | 400 мг | 3.9% | 1.8% | 2549 г |
Натрий, Na | 432.97 мг | 1300 мг | 33.3% | 15.6% | 300 г |
Сера, S | 39.53 мг | 1000 мг | 4% | 1.9% | 2530 г |
Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 4.1% | 1149 г |
Хлор, Cl | 669.81 мг | 2300 мг | 29.1% | 13.6% | 343 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 436.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 35.51 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.19 мг | 18 мг | 6.6% | 3.1% | 1513 г |
Йод, I | 22.51 мкг | 150 мкг | 15% | 7% | 666 г |
Кобальт, Co | 0.804 мкг | 10 мкг | 8% | 3.7% | 1244 г |
Марганец, Mn | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 10.1% | 461 г |
Медь, Cu | 79.77 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.7% | 1254 г |
Молибден, Mo | 6.743 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4.5% | 1038 г |
Никель, Ni | 0.868 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 2.05 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 5.556 мкг | 55 мкг | 10.1% | 4.7% | 990 г |
Титан, Ti | 4.34 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 51.42 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7779 г |
Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5747 г |
Цинк, Zn | 0.6276 мг | 12 мг | 5.2% | 2.4% | 1912 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 37.828 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
Валин | 0.087 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
Лизин | 0.062 г | ~ | |||
Метионин | 0.021 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
Треонин | 0.048 г | ~ | |||
Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.077 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
Глицин | 0.067 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
Пролин | 0.095 г | ~ | |||
Серин | 0.08 г | ~ | |||
Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 1.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.485 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 4.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 0.18 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 1.631 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.393 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | min 16.8 г | 7.2% | 3.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб заливной с ржаной мукой составляет 213,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 213.9 кКал | -% | |
Белки | 6 г | -% | |
Жиры | 2.5 г | -% | |
Углеводы | 41.7 г | -% | |
Пищевые волокна | 3.8 г | -% | |
Вода | 52.5 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|