Рецепт Мисо суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мисо суп

Морские водоросли вакаме, сырые 400 г
Вода 3500 г
Мисо 300 г
Сельдерей 300 г
Морские водоросли агар, сушеные 300 г
Петрушка сушеная 100 г
Укроп 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мисо суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.3 ккал 1684 ккал 2.5% 6.1% 4077 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.3% 3800 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.7% 9333 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 7.7% 3129 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 18.2% 1333 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 9.2% 2613 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 17.2% 1415 г
альфа Каротин 0.34 мкг ~
бета Каротин 0.403 мг 5 мг 8.1% 19.6% 1241 г
бета Криптоксантин 0.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.56 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 13.6% 1782 г
Витамин В4, холин 11.81 мг 500 мг 2.4% 5.8% 4234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 14.5% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 6.8% 3571 г
Витамин В9, фолаты 57.02 мкг 400 мкг 14.3% 34.6% 702 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.02 мг 90 мг 7.8% 18.9% 1282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 10.2% 2404 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 106383 г
Витамин К, филлохинон 33.9 мкг 120 мкг 28.3% 68.5% 354 г
Витамин РР, НЭ 0.4513 мг 20 мг 2.3% 5.6% 4432 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.26 мг 2500 мг 6.8% 16.5% 1468 г
Кальций, Ca 87.65 мг 1000 мг 8.8% 21.3% 1141 г
Кремний, Si 0.206 мг 30 мг 0.7% 1.7% 14563 г
Магний, Mg 70.74 мг 400 мг 17.7% 42.9% 565 г
Натрий, Na 322.09 мг 1300 мг 24.8% 60% 404 г
Сера, S 20.96 мг 1000 мг 2.1% 5.1% 4771 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 10.4% 2332 г
Хлор, Cl 3.58 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 64246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 1.63 мкг ~
Железо, Fe 2.159 мг 18 мг 12% 29.1% 834 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Кобальт, Co 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 2.9% 8333 г
Литий, Li 0.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.6503 мг 2 мг 32.5% 78.7% 308 г
Медь, Cu 105.56 мкг 1000 мкг 10.6% 25.7% 947 г
Молибден, Mo 1.48 мкг 70 мкг 2.1% 5.1% 4730 г
Никель, Ni 0.954 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 1.28 мкг 55 мкг 2.3% 5.6% 4297 г
Стронций, Sr 5.74 мкг ~
Фтор, F 70.6 мкг 4000 мкг 1.8% 4.4% 5666 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 2.7% 9434 г
Цинк, Zn 0.6668 мг 12 мг 5.6% 13.6% 1800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 22.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.184 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 9.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.108 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.089 г min 16.8 г 0.5% 1.2%
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Мисо суп составляет 41,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИСО СУП

Мисо суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,3 %, витамином K - 28,3 %, магнием - 17,7 %, железом - 12 %, марганцем - 32,5 %

Чем полезен Мисо суп

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мисо суп, калорийность 41,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мисо суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги