Рецепт Нутовый омлет с луком и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовый омлет с луком и шампиньонами

Нутовая мука	40 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное	80 г
Лук репчатый	25 г
Шампиньоны	60 г
Оливковое масло	5 г
Кешью	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовый омлет с луком и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.6 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1042 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	6.4%	974 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	8.7%	709 г
Углеводы	12.8 г	219 г	5.8%	3.6%	1711 г
Углеводы (общие)	10.1 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	9.6%	645 г
Вода	67.1 г	2273 г	3%	1.9%	3387 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.9 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.173 мг	1.5 мг	11.5%	7.1%	867 г
Витамин В2, рибофлавин	0.209 мг	1.8 мг	11.6%	7.2%	861 г
Витамин В4, холин	19.95 мг	500 мг	4%	2.5%	2506 г
Витамин В5, пантотеновая	0.902 мг	5 мг	18%	11.1%	554 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	4.7%	1325 г
Витамин В9, фолаты	92.543 мкг	400 мкг	23.1%	14.3%	432 г
Витамин В12, кобаламин	0.165 мкг	3 мкг	5.5%	3.4%	1818 г
Витамин C, аскорбиновая	3.41 мг	90 мг	3.8%	2.4%	2639 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.951 мг	15 мг	6.3%	3.9%	1577 г
Витамин Н, биотин	6.524 мкг	50 мкг	13%	8%	766 г
Витамин К, филлохинон	6 мкг	120 мкг	5%	3.1%	2000 г
Витамин РР, НЭ	2.7347 мг	20 мг	13.7%	8.5%	731 г
Ниацин	1.491 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	405.39 мг	2500 мг	16.2%	10%	617 г
Кальций, Ca	60.17 мг	1000 мг	6%	3.7%	1662 г
Кремний, Si	6.543 мг	30 мг	21.8%	13.5%	459 г
Магний, Mg	63 мг	400 мг	15.8%	9.8%	635 г
Натрий, Na	32.65 мг	1300 мг	2.5%	1.5%	3982 г
Сера, S	76.27 мг	1000 мг	7.6%	4.7%	1311 г
Фосфор, P	142.6 мг	800 мг	17.8%	11%	561 г
Хлор, Cl	48.28 мг	2300 мг	2.1%	1.3%	4764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	178.8 мкг	~
Бор, B	23.3 мкг	~
Ванадий, V	3.13 мкг	~
Железо, Fe	1.384 мг	18 мг	7.7%	4.8%	1301 г
Йод, I	9.12 мкг	150 мкг	6.1%	3.8%	1645 г
Кобальт, Co	5.37 мкг	10 мкг	53.7%	33.2%	186 г
Литий, Li	0.574 мкг	~
Марганец, Mn	0.4142 мг	2 мг	20.7%	12.8%	483 г
Медь, Cu	495.5 мкг	1000 мкг	49.6%	30.7%	202 г
Молибден, Mo	5.104 мкг	70 мкг	7.3%	4.5%	1371 г
Никель, Ni	0.77 мкг	~
Олово, Sn	4.52 мкг	~
Рубидий, Rb	58.9 мкг	~
Селен, Se	9.993 мкг	55 мкг	18.2%	11.3%	550 г
Стронций, Sr	29.86 мкг	~
Титан, Ti	15.78 мкг	~
Фтор, F	15.8 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	25316 г
Хром, Cr	4.63 мкг	50 мкг	9.3%	5.8%	1080 г
Цинк, Zn	1.2802 мг	12 мг	10.7%	6.6%	937 г
Цирконий, Zr	3.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.315 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.005 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.008 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.024 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.05 г	от 0.9 до 3.7 г	5.6%	3.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.556 г	от 4.7 до 16.8 г	33.1%	20.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	6.783 мг	~
бета Ситостерол	2.174 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.241 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.392 г	~
18:0 Стеариновая	0.073 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.754 г	min 16.8 г	10.4%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.68 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.934 г	от 11.2 до 20.6 г	8.3%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.888 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Нутовый омлет с луком и шампиньонами составляет 161,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.6 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	12.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	67.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВЫЙ ОМЛЕТ С ЛУКОМ И ШАМПИНЬОНАМИ

Нутовый омлет с луком и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином B5 - 18 %, витамином B9 - 23,1 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 16,2 %, кремнием - 21,8 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 53,7 %, марганцем - 20,7 %, медью - 49,6 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Нутовый омлет с луком и шампиньонами

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Нутовый омлет с луком и шампиньонами, калорийность 161,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовый омлет с луком и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грибной печёночный паштет

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе