Рецепт Твороженная запеканка с морковью и яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Твороженная запеканка с морковью и яблоком

Творог 18% жирности (Запекание) 190 г
Морковь (Запекание) 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Яблоко (Запекание) 83 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 20 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 30 г
Апельсиновая Цедра Измельченная [Kotanyi] 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Твороженная запеканка с морковью и яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 881 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 7% 745 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 11.5% 455 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.2% 2407 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.7% 1429 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.5% 3540 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 562.5 мкг 900 мкг 62.5% 32.7% 160 г
Ретинол 0.101 мг ~
альфа Каротин 3.389 мкг ~
бета Каротин 2.811 мг 5 мг 56.2% 29.4% 178 г
Лютеин + Зеаксантин 72.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 6.9% 756 г
Витамин В4, холин 65.16 мг 500 мг 13% 6.8% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 4.7% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 18.503 мкг 400 мкг 4.6% 2.4% 2162 г
Витамин В12, кобаламин 0.601 мкг 3 мкг 20% 10.5% 499 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 1.9% 2732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3641 г
Витамин Н, биотин 5.938 мкг 50 мкг 11.9% 6.2% 842 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.5% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.7788 мг 20 мг 13.9% 7.3% 720 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.63 мг 2500 мг 8% 4.2% 1246 г
Кальций, Ca 95.44 мг 1000 мг 9.5% 5% 1048 г
Кремний, Si 6.133 мг 30 мг 20.4% 10.7% 489 г
Магний, Mg 28.42 мг 400 мг 7.1% 3.7% 1407 г
Натрий, Na 53.46 мг 1300 мг 4.1% 2.1% 2432 г
Сера, S 107.17 мг 1000 мг 10.7% 5.6% 933 г
Фосфор, P 168.5 мг 800 мг 21.1% 11% 475 г
Хлор, Cl 119.19 мг 2300 мг 5.2% 2.7% 1930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.2 мкг ~
Бор, B 93 мкг ~
Ванадий, V 23.53 мкг ~
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 4% 1324 г
Йод, I 7.74 мкг 150 мкг 5.2% 2.7% 1938 г
Кобальт, Co 2.698 мкг 10 мкг 27% 14.1% 371 г
Литий, Li 1.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 2.3% 2268 г
Медь, Cu 105.21 мкг 1000 мкг 10.5% 5.5% 950 г
Молибден, Mo 10.733 мкг 70 мкг 15.3% 8% 652 г
Никель, Ni 4.644 мкг ~
Олово, Sn 7.23 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 19.082 мкг 55 мкг 34.7% 18.2% 288 г
Стронций, Sr 12.11 мкг ~
Фтор, F 39.13 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10222 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 3.3% 1577 г
Цинк, Zn 0.606 мг 12 мг 5.1% 2.7% 1980 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.072 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.878 г ~
Лизин 0.674 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.515 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.025 г ~
Заменимые аминокислоты 4.337 г ~
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.733 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 1.658 г ~
Пролин 0.762 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.107 г от 0.9 до 3.7 г 11.9% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.863 г от 4.7 до 16.8 г 18.4% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.693 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.358 г ~
6:0 Капроновая 0.204 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.235 г ~
12:0 Лауриновая 0.256 г ~
14:0 Миристиновая 1.335 г ~
15:0 Пентадекановая 0.099 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.959 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 1.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.117 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.804 г min 16.8 г 22.6% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.289 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.847 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.245 г ~

Энергетическая ценность Твороженная запеканка с морковью и яблоком составляет 191,1 кКал.

  • Порция = 93 гр (177.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.1 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖЕННАЯ ЗАПЕКАНКА С МОРКОВЬЮ И ЯБЛОКОМ

Твороженная запеканка с морковью и яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62,5 %, бэта-каротином - 56,2 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 13 %, витамином B12 - 20 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 13,9 %, кремнием - 20,4 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 27 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 34,7 %

Чем полезен Твороженная запеканка с морковью и яблоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Твороженная запеканка с морковью и яблоком, калорийность 191,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Твороженная запеканка с морковью и яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты