Рецепт Ржаной 50/50 с семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ржаной 50/50 с семечками

Мука из ржаных отрубей 150 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 148 г
Солод ржаной [Сырье и приправы] 20 г
Мед пчелиный 25 г
Тмин, семена 5 г
Кориандр, семена 5 г
Уксус яблочный 5 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Вода 230 г
Смесь семян 20 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ржаной 50/50 с семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.6% 844 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.6% 1556 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 6.9% 805 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 16.7 г 20 г 83.5% 46.6% 120 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 1.1% 5040 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
альфа Каротин 0.074 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.147 мкг ~
Ликопин 0.184 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин В4, холин 8.43 мг 500 мг 1.7% 0.9% 5931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 3.8% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 8.578 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4663 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 2.3% 2431 г
Витамин Н, биотин 0.525 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9524 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.8897 мг 20 мг 4.4% 2.5% 2248 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.2 мг 2500 мг 5.2% 2.9% 1920 г
Кальций, Ca 32.4 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3086 г
Магний, Mg 25.97 мг 400 мг 6.5% 3.6% 1540 г
Натрий, Na 572.46 мг 1300 мг 44% 24.6% 227 г
Сера, S 26.49 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3775 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 5.5% 1017 г
Хлор, Cl 880.88 мг 2300 мг 38.3% 21.4% 261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.3 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Железо, Fe 1.466 мг 18 мг 8.1% 4.5% 1228 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4255 г
Марганец, Mn 0.7151 мг 2 мг 35.8% 20% 280 г
Медь, Cu 117.85 мкг 1000 мкг 11.8% 6.6% 849 г
Молибден, Mo 4.993 мкг 70 мкг 7.1% 4% 1402 г
Селен, Se 4.359 мкг 55 мкг 7.9% 4.4% 1262 г
Фтор, F 60.07 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6659 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4425 г
Цинк, Zn 0.6276 мг 12 мг 5.2% 2.9% 1912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.702 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.269 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 3.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.069 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.25 г min 16.8 г 1.5% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Ржаной 50/50 с семечками составляет 179 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 27.2 г -%
Пищевые волокна 16.7 г -%
Вода 45.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЖАНОЙ 50/50 С СЕМЕЧКАМИ

Ржаной 50/50 с семечками богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 38,3 %, марганцем - 35,8 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Ржаной 50/50 с семечками

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ржаной 50/50 с семечками, калорийность 179 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ржаной 50/50 с семечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты