Рецепт Яблочный пирог с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный пирог с рикоттой

Сливочное масло (безлактозное)	95 г
Сахар песок	65 г
Яйцо куриное (Запекание)	2 С1
Мука рисовая	70 г
Мука гречневая	35 г
Кокосовая мука	15 г
Корица, молотая	3 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание)	30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сок лимонный	3 г
Изюм, золотистый, без косточек	35 г
Яблоко (Запекание)	60 г
Яблоко (Жарка)	190 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	1 С2

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	258.2 ккал	1684 ккал	15.3%	5.9%	652 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	2.6%	1462 г
Жиры	14.2 г	56 г	25.4%	9.8%	394 г
Углеводы	25.8 г	219 г	11.8%	4.6%	849 г
Углеводы (общие)	6.1 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	4.3%	909 г
Вода	49.5 г	2273 г	2.2%	0.9%	4592 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	141.8 мкг	900 мкг	15.8%	6.1%	635 г
Ретинол	0.135 мг	~
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.071 мг	5 мг	1.4%	0.5%	7042 г
бета Криптоксантин	0.506 мкг	~
Ликопин	0.059 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.871 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	1.2%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.163 мг	1.8 мг	9.1%	3.5%	1104 г
Витамин В4, холин	52.18 мг	500 мг	10.4%	4%	958 г
Витамин В5, пантотеновая	0.361 мг	5 мг	7.2%	2.8%	1385 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	1.4%	2778 г
Витамин В9, фолаты	2.159 мкг	400 мкг	0.5%	0.2%	18527 г
Витамин В12, кобаламин	0.217 мкг	3 мкг	7.2%	2.8%	1382 г
Витамин C, аскорбиновая	2.01 мг	90 мг	2.2%	0.9%	4478 г
Витамин D, кальциферол	0.585 мкг	10 мкг	5.9%	2.3%	1709 г
Витамин D3, холекальциферол	0.026 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.354 мг	15 мг	2.4%	0.9%	4237 г
гамма Токоферол	0.042 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.76 мкг	50 мкг	7.5%	2.9%	1330 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	0.7%	5217 г
Витамин РР, НЭ	1.4264 мг	20 мг	7.1%	2.7%	1402 г
Ниацин	0.391 мг	~
Бетаин	0.041 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.28 мг	2500 мг	7.6%	2.9%	1321 г
Кальций, Ca	58.83 мг	1000 мг	5.9%	2.3%	1700 г
Кремний, Si	0.383 мг	30 мг	1.3%	0.5%	7833 г
Магний, Mg	15.54 мг	400 мг	3.9%	1.5%	2574 г
Натрий, Na	286.96 мг	1300 мг	22.1%	8.6%	453 г
Сера, S	46.53 мг	1000 мг	4.7%	1.8%	2149 г
Фосфор, P	93 мг	800 мг	11.6%	4.5%	860 г
Хлор, Cl	110.99 мг	2300 мг	4.8%	1.9%	2072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.9 мкг	~
Бор, B	47 мкг	~
Ванадий, V	0.77 мкг	~
Железо, Fe	1.527 мг	18 мг	8.5%	3.3%	1179 г
Йод, I	3.77 мкг	150 мкг	2.5%	1%	3979 г
Кобальт, Co	2.144 мкг	10 мкг	21.4%	8.3%	466 г
Литий, Li	0.153 мкг	~
Марганец, Mn	0.1142 мг	2 мг	5.7%	2.2%	1751 г
Медь, Cu	67.47 мкг	1000 мкг	6.7%	2.6%	1482 г
Молибден, Mo	2.576 мкг	70 мкг	3.7%	1.4%	2717 г
Никель, Ni	3.258 мкг	~
Олово, Sn	0.48 мкг	~
Рубидий, Rb	12.1 мкг	~
Селен, Se	6.948 мкг	55 мкг	12.6%	4.9%	792 г
Стронций, Sr	1.28 мкг	~
Фтор, F	12.69 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	31521 г
Хром, Cr	1.57 мкг	50 мкг	3.1%	1.2%	3185 г
Цинк, Zn	0.3809 мг	12 мг	3.2%	1.2%	3150 г
Цирконий, Zr	0.57 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.688 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.1 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	3.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.161 г	~
Валин	0.152 г	~
Гистидин*	0.069 г	~
Изолейцин	0.12 г	~
Лейцин	0.215 г	~
Лизин	0.178 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.138 г	~
Треонин	0.121 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.129 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.22 г	~
Заменимые аминокислоты	0.068 г	~
Аланин	0.142 г	~
Аспарагиновая кислота	0.264 г	~
Глицин	0.088 г	~
Глутаминовая кислота	0.365 г	~
Пролин	0.086 г	~
Серин	0.184 г	~
Тирозин	0.095 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	126.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.102 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.495 г	~
6:0 Капроновая	0.131 г	~
8:0 Каприловая	0.151 г	~
10:0 Каприновая	0.308 г	~
12:0 Лауриновая	0.615 г	~
14:0 Миристиновая	1.219 г	~
15:0 Пентадекановая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.877 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	1.237 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.576 г	min 16.8 г	27.2%	10.5%
14:1 Миристолеиновая	0.118 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.452 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.022 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.902 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.3 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.595 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.358 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.038 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.044 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.035 г	~
16:1 транс	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.031 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.008 г	~

Энергетическая ценность Яблочный пирог с рикоттой составляет 258,2 кКал.

Порция = 153 гр (395 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	258.2 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	14.2 г	-%
	Углеводы	25.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	49.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С РИКОТТОЙ

Яблочный пирог с рикоттой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 21,4 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Яблочный пирог с рикоттой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яблочный пирог с рикоттой, калорийность 258,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный пирог с рикоттой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Кекс с изюмом и глазурью

Морепроукты со сметаной

Лучшие рационы

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе